春节的热闹劲儿还没过，好多家长都发现孩子一下子就有精神了，吃得多睡得香，早上在床上像跳蹦床一样。别以为是“假期综合征”，这其实是春天阳气升发，孩子的骨头也跟着“加班”长个儿呢。要想把这股子劲儿留住，咱们得先给脾胃这个“土壤”松松土、暖暖身，营养种子才能顺利发芽。 中医说春天对应的是肝，肝气顺畅气血才好流通。可再通的河流也得有稳固的河床，这河床就是脾胃。过年吃得杂肠胃本来就有积滞，这时候强行大补只会把路给堵死。最好的办法是“以通为补”，给孩子喝碗软烂的粥，把营养慢慢渗进去。 这碗春笋瘦肉小米粥就把长高的三个关键材料全给备齐了。小米虽然小颗粒黄色，但富含B族维生素和植物蛋白，专门修复胃黏膜、治胃酸过多。春笋是春天第一口鲜，膳食纤维高又能清内热，还能补充长骨头用的微量元素。猪瘦肉挑里脊或后腿部位最好，低脂高蛋白还含铁丰富。 熬粥的具体步骤很简单：小米洗干净用冷水下锅先煮20分钟，直到米粒开花汤汁变稠；春笋去皮切小丁开水焯2分钟去掉草酸和涩味；瘦肉切丁用少许生抽腌5分钟去去腥提味；把笋丁肉丁倒进去再小火滚10分钟，快出锅的时候撒点盐就好。怕凉的话切两片生姜一起煮就行。 这碗粥喝下去后肠动力会变快，春笋的纤维像小刷子一样把假期吃的油腻和宿便都带走；小米色黄入脾瘦肉色红入血，营养能直接转化成肌肉和骨骼；口感也软糯得很，牙口不好的小宝宝也能吃。 开学以后别老逼着孩子吃药或者追着喂饭了，早起半小时熬一锅金黄的粥更实在。一周坚持3次喝一个月看看效果。孩子舌苔变薄红脸色变透亮的时候就是他身体变好了的信号。 个头长高咱们先别急着看结果，只要他吃饭香睡觉稳跑跳有力气就行了——这才是春天该收下的“红包”。