大家别小瞧红酒，虽然喝一杯养生，不过它的酒精含量通常在10度到12度之间，很容易不知不觉就喝多了。为了健康着想，建议单次饮用量控制在50到100毫升，也就是一杯标准红酒的三分之一到二分之一，给身体留一点余地。喝完红酒后别硬扛着难受，胃部会受到很大刺激。这个时候要给肠胃松口气，选择清淡的食物比如白粥、燕麦片还有温水来缓和一下。也可以尝试蜂蜜水辅助解酒，因为蜂蜜中的果糖能加速酒精代谢。如果头晕恶心加剧，最好立刻就医。红酒开瓶后的保鲜工作也非常重要，不能把它当作可乐一样随手搁置。空气进入瓶子会导致氧化加速，因此要把剩余的酒倒进小瓶里塞回酒塞再放进冰箱冷藏。冷藏温度保持在4℃左右最佳，这样最多可以保持3到5天。如果超过这个时间果香就会迅速衰败。如果想长期存放还是选择真空泵配合专用酒塞比较靠谱。另外两种人要尽量少喝或者不喝红酒：一个是胃溃疡患者，因为酒精会刺激胃酸分泌使溃疡面进一步受到伤害；另一个是肝病患者，肝脏是酒精代谢的主要器官已经受损严重再喝酒会给身体带来更大负担。接下来我们来看看一瓶好酒的7天保鲜实验吧：把皇家舵手干红分别放在常温、阴凉和冰箱三处存放并且每天品评一次。结果显示：第一天常温存放组果香最为浓郁；第三天阴凉存放组开始出现轻微氧化味道；第五天冰箱存放组仍然保持着紫红宝石色和黑樱桃香气。这个实验告诉我们冷藏确实是开瓶后最省心的保存方法。