春节期间，闽中山区迎来一场热闹的文化活动。德化县上涌镇依托千年杏仁古街的历史底蕴，打造为期三天的新春美食文化节。活动采用“一村一品”的展示方式，集中呈现乡村振兴推进以来的阶段性成果。活动现场设置三大区域：美食品鉴区里，西溪村石门头仙草、桂格村蒸黑米等传统美食现场制作，吸引游客停留品尝；文化展示区以艺术化摆盘呈现同款菜品，并配合讲解介绍饮食文化；农创市集则集中展销蓝莓新品、稻花鱼米等特色农产品及文创衍生品。据不完全统计，活动期间日均接待游客超过5000人次。活动带来的价值体现多个层面。文化上，写春联、民乐表演等非遗内容融入其中，让传统民俗节庆场景中延续；产业上，“美食+文旅”的组合深入拓宽了农产品销售与传播渠道。活动还设置烹饪技艺展示环节，由获得“市级厨师之乡”称号的本地厨师团队现场演示传统技法。综合来看——上涌镇能够举办这类活动——主要基于三方面条件：一是农耕文明积淀深厚，现存明清古民居建筑群34处；二是产业基础稳固，2023年农林牧渔业总产值达3.2亿元；三是探索路径较为清晰，近年来推出“厨艺大师工作室”“乡村味道研学基地”等项目。中国社科院农村发展研究所专家表示：“这类深度融合地域特色的文化活动，既保留了传统节庆的精神内核，也契合了当下的消费需求。”据悉，本次活动直接带动周边农户户均增收1200余元，“上涌宴”品牌对应的搜索量同比增长320%。面向未来，上涌镇计划将此类活动常态化运作。镇长介绍：“我们正筹备成立美食文化研究会，并申报省级非物质文化遗产。”同时还将开发数字化导览系统，打造全年开放的云端展馆，推动传统文化资源持续释放效益。
灯火映古街，山水共大年。德化上涌镇的新春美食文化节以美食为纽带、以文化为核心，把传统年俗与现代表达结合起来：既守住乡村文化的原味，也让其更贴近当下生活。这种在传承中创新、在创新中延续的实践，为各地推进乡村文化振兴提供了可参考的思路。更多乡村若能像上涌镇一样——守护自身文化根脉——同时以更开放的姿态对接时代需求，乡村振兴的文化支撑将更加稳固，中华优秀传统文化也将获得更持久的活力。