问题:如何让劳动教育从“讲一讲”走向“做一做” 近年来,多地中小学持续推进劳动教育与综合实践,但落地过程中常遇到两点:一是课堂与内容容易偏重讲解,学生动手机会不多;二是食品制作等活动牵涉安全与卫生,组织难度较大。如何在确保安全的前提下,让学生获得看得见、学得会的劳动体验,成为不少学校的着力方向。 原因:家庭参与与课程需求共同推动活动落地 据介绍,育华学校结合季节特点和学生年龄,尝试把“食育+劳动”融入实践课堂,选取步骤清晰、便于分工的寿司制作为载体。活动前,家委会与班级教师共同梳理流程和分工:家长负责食材采购、分类清洗和现场布置;学校负责场地秩序、卫生规范和安全要求。为提升可控性,现场统一使用一次性桌布、手套等用品;刀具由成年人集中管理并统一切割,尽量避免学生接触风险器具。 影响:在真实情境中培养规则意识、合作能力与健康观念 活动当天,学校将场地布置为环形操作区,竹帘、米饭、海苔及配料按工序摆放,便于学生依次完成铺放、卷制、压实等步骤。教师先示范并强调洗手消毒、用具归位、文明分享等要求。随后学生分组操作,尝试将黄瓜条、彩椒、鱿鱼丝等配料搭配成不同口味,在协作中完成作品。制作完成后,孩子们现场分享品尝获得即时反馈,不少学生还将成品打包带回家,与家人分享劳动成果。 学校教师表示,这类活动的意义不止是学会一道简单的制作技能,更重要的是把“劳动”与“规则、责任、合作”放在同一场景中练习:有人负责铺海苔——有人负责放配料——有人负责整理桌面。孩子在分工与等待中理解秩序,在交流与分享中学会尊重他人,也在“自己做、自己吃”的过程中形成更直观的健康饮食认识。 对策:把一次活动做成可复制的家校协同机制 活动能够推进,关键在于流程清晰、边界明确:学校把握教育目标、课堂组织和安全底线,家委会提供资源支持与现场协助,双方通过提前沟通明确“谁负责什么、出现情况如何处理”。在食品类实践中,建议深入建立清单式管理,包括食材来源与过敏信息告知、冷链与储存要求、消毒与垃圾分类流程、突发情况应急预案等,用可执行的制度保障体验质量。 同时,也要避免实践课“热闹一次、难以持续”。学校可将此类内容纳入学期综合实践计划,围绕“食物从哪里来”“餐桌礼仪”“节约与反浪费”“校园劳动岗位体验”等主题形成系列课程,既提升学生参与感,也降低单次活动的组织成本。 前景:以“小切口”提升育人质效,让课堂更贴近生活 从现场效果看,把实践课堂放进学生熟悉的生活场景,更能激发兴趣与主动性。随着家校共育不断深入,类似“家长参与、学校主导、学生主体”的活动有望成为劳动教育的一种常见方式。未来,学校也可在公平与安全的前提下,引入社区资源和社会实践点位,打通课堂、家庭与社会的育人链条,让学生在一次次真实的动手与合作中逐步形成自理能力、责任意识与社会性品质。
教育的温度,往往就藏在这些具体的小事里。让孩子把米饭铺平、把卷帘压紧、把作品切分并分享,看似只是一次动手实践,却是在规则中学会负责,在合作中学会尊重,在完成中获得自信。把这样的“小课堂”做成“长课程”,家校共同守住安全底线、提升课程质量,劳动教育才能从一次体验走向持续成长。