从灶台到绣架:长沙中学生研学实践把劳动教育与非遗传承融进一堂课

近年来,素质教育如何深入走深走实、实践育人如何持续创新,成为教育领域关注的重点;长沙市整合地方文化资源,把传统技艺融入中小学课程体系,为新时代劳动教育提供了可参考的实践样本。1月31日的实践活动中,长郡双语实验中学学生首先走进“少年中餐厅”,在专业厨师指导下学习湘菜制作流程。从食材处理到火候把控,学生不仅掌握了基础烹饪技能,还通过亲手制作辣椒炒肉、什锦炒饭等经典菜品,更直观地理解了劳动与成果之间的联系。该校德育负责人表示,这类实践活动有助于提升学生自理与协作能力,教学效果也更容易转化为日常习惯。下午的湘绣体验环节聚焦文化传承。在沙坪湘绣博物馆,学生通过观摩明清时期馆藏作品,了解湘绣两千余年的发展脉络及“以针代笔、以线润色”的艺术特点。在省级非遗传承人指导下,学生完成基础针法练习,部分优秀作品还将用于学校文化建设展示。这样的“上午劳动实践+下午文化研学”并非临时拼接。教育部等十部门联合印发的《全面推进“大思政课”建设的工作方案》提出,要构建实践教学协同体系。长沙作为首批国家历史文化名城,非遗资源丰富,校企合作基础较好,为开展特色素质教育提供了条件支撑。业内人士认为,此类沉浸式研学具备多重教育价值:一是以亲身体验拉近传统文化与当代生活的距离;二是在团队协作中强化责任意识与专注品质;三是为非遗技艺的活态传承培养潜在受众。数据显示,长沙市已建成类似实践基地27个,年均接待学生超10万人次。面向未来,教育部门计划将这个模式进一步课程化、常态化。据悉,《湖湘文化特色劳动教育课程标准》正在制定,拟按学段分层设计,将非遗技艺、传统手工艺等内容纳入教学,并建立动态评价机制。同时,鼓励职业院校与中小学共建师资团队,让专业匠人走进校园课堂。

教育的目标,是激发学生的内在动力,帮助他们形成对生活与文化的深入理解;这次研学实践表明,当课堂延伸到社会现场,让学生在动手中学习、在体验中成长,教育便能突破单纯知识传授的边界,成为面向生命的启发。长郡双语实验中学的探索为其他学校提供了参考,也提醒我们:更有效的教育,往往发生在学生真正参与、亲身体验的过程中。