最近食品技术研究显示，79%的宠物主人觉得宠物食品的质量和人吃的一样重要。现在美国宠物食品市场上，“优质”和“超优质”这两个细分市场已经占了一半，所以谁家的产品能脱颖而出，谁就能赢得主人的钱和信任。这次Cruncher大会让高粱成为了热门话题。2015年4月，Cruncher大会第一次在堪萨斯城宠物食品论坛亮相。SorgYum K9 Cruncher给现场250位行业人士试吃，把高粱推到了中心位置。大家尝了膨化前后的对比后都表示口感松脆，适口性好。高粱有一个特点是淀粉消化率低，血糖指数也低，所以成为了老年犬、肥胖猫还有糖尿病宠物的好选择。高粱还是非转基因、无麸质的全谷物，含有烟酸、钾、镁、磷等微量元素。现在2%的宠物食品市场份额是高粱的，但是这个增长速度很快。Iams、Hills、Eukanuba这些品牌已经把高粱写进了猫犬干粮配方里，鹦鹉和龙猫这些小型动物吃的鸟粮里也有高粱身影。九大品牌推出了25款产品，形成了“背书效应”，消费者更愿意买含高粱的宠物粮了。为什么这么多人喜欢给猫狗喂高粱呢？因为它在加工端给我们省了很多事。高粱颗粒圆润光滑，减少了筛分和扬尘的麻烦。Isonova的粘合剂配方让配料更紧凑了。Extru-Tech挤出工艺验证了用水量减少15%到20%，能耗也更低了。这个植物天然耐旱，每英寸水域产量高于玉米和小麦；碳足迹低，全程可追溯；而且在美国本土种植减少了跨境物流碳排放。下次打开货架时留意一下成分表吧：或许下一袋让毛孩子吃得安心、主人也放心的粮食就藏着高粱的香气呢。技术团队正在把高粱的功能扩展到更多领域，比如膨化零食到功能型处方粮，还有皮肤健康维护和肠道菌群调节等方面。营养密度高、成本效益好、环境影响小——这三重优势叠加让高粱不再是简单的替代谷物而是未来宠物食品的答案。