威宁芸豆丰收背后:良种攻关与绿色栽培协同发力,推动“一颗豆”延伸为全链条产业

威宁芸豆产业长期面临一个核心难题;虽然当地有悠久的芸豆种植传统,但粗放的种植模式和老旧品种制约了产量和效益——农户收入增长缓慢——优越的自然条件没有充分转化为经济优势。 为解决此问题,毕节市农业科学院、威宁自治县山地特色农业科学研究所等机构近年来加大了科研投入。在品种选育上,科研团队根据当地气候和土壤条件,开展了系统的良种选育工作。威芸1号、威芸2号、毕芸3号、毕芸4号、毕芸5号等品种先后通过省级审定,黔芸豆1号、2号、3号通过了中国作物学会鉴定。进入2025年,黔芸豆2号和黔芸豆3号两个高蛋白新品种更是获得了国家级鉴定,这是威宁芸豆品种升级的重大突破。这些新品种不仅提高了产量,还满足了食品加工和饲料行业对优质原料的需求,为产业链延伸奠定了基础。 在栽培技术上,威宁将传统生态智慧与现代农业技术结合。农户传承的轮作套种模式被系统总结推广,形成了"马铃薯-玉米-芸豆"轮作体系和"玉米-芸豆""魔芋-芸豆"套种模式。这样既减轻了耕地压力,又通过不同作物根系的互补作用改善土壤结构、提升土壤肥力。毕节市农业科学院2025年在威宁实施的"特色杂粮作物百亩方高产示范"项目,集成了良种选择、轻简化覆膜栽培、有机肥深施、绿色防控等关键技术。同时,"王立新芸豆团队"依托国家食用豆产业技术体系,开展病虫害绿色防控研究,减少化学农药使用,保障了产品的生态安全。 这些创新带来了明显的经济效益。传统种植模式下,芸豆亩产仅为90公斤左右,采用新品种和新技术后,亩产已提升至120公斤以上,种植成本也随之下降。威宁自治县春田种植农民专业合作社通过"合作社+基地+农户"模式,为农户提供种子、技术指导和产品回收等服务,带动200多户农户参与标准化种植,在雄山街道涵洞村建立的示范基地成为全县的"样板田"。 威宁芸豆作为国家地理标志产品,目前已形成20多万亩的常年种植面积、3万多吨的稳定产量,覆盖全县20余个乡镇,成为山区农民增收的重要来源。农户通过土地流转、就近就业等途径获得收益,乡村振兴的效应日益显现。 从更大的视角看,威宁芸豆产业的发展具有战略意义。高蛋白新品种的推广应用不仅能满足国内市场需求,还有望开拓国际市场,这将有助于减少我国对进口大豆的依赖,增强粮食安全保障能力。威宁自治县已表示将继续推进芸豆品种改良、品质提升和品牌打造,推动产业向规模化、标准化、集约化方向发展。

从"望天收"的传统种植到科技赋能的现代化产业,威宁芸豆的蜕变充分说明了科技对农业发展的重要作用。这条产业链的成功实践表明,只要立足自身资源优势,坚持创新驱动,小作物同样能成就大产业。威宁的经验为同类地区提供了可复制、可推广的发展范式,其探索之路仍在继续。