在这个温暖的春日里，记者来到大方县经开区毕节市农投菌业科技有限责任公司的智能化菇房，这儿简直就是个现代化的“蘑菇工厂”。一套智能控制系统正在全天候监控菇房内的温度、湿度和二氧化碳浓度，确保每一朵菌菇都能在最适宜的环境下茁壮生长。放眼望去，一排排菇床上长满了白参菌，还有金黄的金耳菌和鹿茸菇，满是生机。公司副总经理马布平告诉记者，智能环境控制系统让珍稀食用菌摆脱了传统的“靠天吃饭”模式。比如，白参菌只需要20天就能完成一个生产周期。先进的种植技术和立体栽培方式是提高产量的关键，2022年公司成功引入智能工厂化栽培技术，不仅实现了多个品种的周年生产，还把从菌种研发到出菇管理的全流程都标准化了。毕节市农投菌业是国内首家拥有自主知识产权的智能化白参菌栽培工厂。2026年以来，公司每天能采收15吨鲜菌，产值目标是3000万元。马布平说，这个工厂年产珍稀食用菌7200吨，年产值超过亿元。除了在国内市场占比高达80%，他们还把产品卖到了云南、广东、四川、北京等十余省市。这个占地125亩的白参科创园还带动了大方县25个乡镇发展食用菌产业。在园区内，工人们忙着分拣、打包产品，每天都有超过200人在这里工作，还有不少周边群众被带动就业。仅去年一年就累计带动群众增收3500多万元，人均年增收超过3万元。得益于政府的支持，今年公司入驻了深圳市盐田区RCEP国家馆，产品已经进入了深农集团香港门店“吉星行”和沃尔玛山姆会员店。这样的发展态势不仅为地方农业注入了活力，还让“小菌菇撬动大产业”的乡村振兴画卷在黔西北大地徐徐展开。