第114届全国糖酒商品交易会在成都大酒店、新华宾馆、锦北宾馆、瑞城名人酒店和西藏饭店这五个场地同时开启。现场展示出了锅巴、魔芋和辣条等各类休闲食品，它们不仅把单纯的口味感转变为了一种情绪体验，还让消费者把产品和快乐、好运以及健康等积极情绪紧密联系在一起。这次展览打破了以往试吃排队成为唯一看点的局面。 据了解，来自中国四川、武汉等地的企业亮相这次活动，共吸引了超过20万人前来参观交流。比如，来自湖南平江的团39家企业集体在成都大酒店亮相。 就像四川香铛铛食品展示的魔芋爽一样，这个品类从传统的素毛肚转变为高纤低卡的健康轻食，成为年轻人追逐的“无负担解馋”选择。还有自热杯魔芋凉皮这类产品瞄准办公场景需求，5分钟就能搞定一顿低卡午餐。 另外，为了给产品赋予更多社交属性，品牌开始在包装上下功夫。例如椒巴客把“椒运杯”杯装形态的锅巴和好运联系在一起，吸引了很多年轻人拍照发朋友圈分享。还有品牌直接用地域口味记忆来勾起家乡自豪感，比如武汉鸭脖味和四川火锅味的锅巴。 湖南平江的辣条产业发展得非常迅速，全县有超过20万从业者从事相关工作。这次活动还展示了各种新口味辣条，比如烧烤味、番茄味和小龙虾味。这些产品成功打破了“五毛零食”的标签限制，让成年人也能放心食用。 对于这次活动来说，锅巴、魔芋和辣条都是率先试水情绪价值竞争的典型代表。它们给我们传递出一个明确信号：零食行业的下一轮竞争重点在于能否把产品变成情绪出口。 成都糖酒会酒店展已经结束了，但这些产品所展现出的情绪红利才刚刚开始。