春节刚过完，元宵节又快到了，汤圆肯定不能少啊！我吃过好多汤圆，但还是觉得宁波的黑芝麻汤圆最香，咬一口软软糯糯的，芝麻馅全流出来，特别满足！还有这个大黄米汤圆，加了坚果花生芝麻馅，圆滚滚的，咬下去绵软不黏牙。这次可选的不多，就三款经典的。经典宁波黑芝麻汤圆*3，价格79.9元；经典黑芝麻*2大黄米*1，还是79.9元；经典黑芝麻*1大黄米*1花生芝麻*1，同样是79.9元。提到宁波老牌子，大家应该都知道缸鸭狗吧。他家猪油芝麻汤圆一直是我的最爱，加了猪板油和金桂，口感跟别人不一样。缸鸭狗可是从1926年就开始做了，百年老字号呢。很多老宁波人都爱说：“三更四更半夜头，要吃汤团‘缸鸭狗’。”家里做汤圆最讲究的是猪油和水磨工艺。用黑龙江五常的糯米做出来的粉质特别细腻。把糯米磨成粉，再加上炒好的黑芝麻和白糖，还有象山的金桂和仙居土猪板油做馅料。最后师傅手工搓成一颗颗饱满的汤圆。想让汤圆煮得好吃还有个秘诀：水开了再下汤圆，中间加三次水保持沸腾就行。阿狗家的汤圆又香又糯甜而不腻呢！