你还在担心买的食品是不是真的？2026年3月20日，中国社会科学院大学互联网法治研究中心主任刘晓春说，两部食品安全新规正式开始施行，这回可给大家的“舌尖上的安全”多加了一层保护。北京市东城区南锣鼓巷的百年义利店店长靳阿力就告诉记者，他们每天早上开门前，都把柜台里的食品挨个检查一遍，重点看看保质期和存放条件，这样做就是为了让风险降到最低。 近年来，食品在电商直播里特别火，但也有不少主播干起了虚假宣传、卖假货、甚至售卖过期食品的勾当。北京尚左律师事务所主任毛伟旗觉得，平台作为连接消费者和商家的枢纽，必须把食品安全当成头等大事来管。《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》直接给平台下了死命令：不管是直播间里卖的货，还是站在前面的人，平台都得管起来。 对外经济贸易大学法学院副教授孔祥稳也认为，这些新规不仅仅是划了一条线，更是帮守法经营的商家营造了一个公平竞争的市场环境。新规还特别强调了维权渠道、监管支撑和处罚威慑这三个方面，让消费者的合法权益能得到更好的维护。北京师范大学法学院教授张红指出，这样做能让那些只想靠流量忽悠人的人没了市场，逼着大家把心思花在提高质量上。 而另一个《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，则是专门针对那些开遍大街小巷的连锁店的。市场监管总局食品生产经营司相关负责人张红强调说，总部不能光收钱不办事，得扛起管理的责任来。这部新规把总部、分支机构和门店的责任都压实了，要求它们建立起“日管控、周排查、月调度”的工作机制，确保信息上下畅通无阻。 从表面看，这两部新规看似只是在规范经营行为和强化监管手段，但实际上构建了一个全链条的保护体系。它们明确了各个环节的责任划分，给平台经济指明了高质量发展的道路。百年义利店里的那位靳阿力就是一个活生生的例子：“因为总部统一管理和督导到位，我们门店的操作工作都有了章法可循。” 你可以想象一下，如果这些规定真的落实到位了，那些想趁机捞一笔的不法分子恐怕就没了藏身之地。而对于那些守法的商家来说，这无疑是一个好消息——大家再也不用整天提心吊胆地做生意了。这一天终于来了！这一次就是为了让大家吃得放心、吃得安心！