华东医院临床营养科主管营养师赵安达指出，因为气温降低，夜里饿肚子是大家常碰到的事儿。不少人为了怕胖又怕饿犯愁，要想科学处理睡前的饥饿感，不但关系到能不能睡好，还和以后的身体代谢大有关系。他强调，咱们得理智看待夜间吃东西，不能光凭感觉，更得考虑身体是咋运转的、自己缺啥，别总想着饿肚子或者乱吃一通。 首先空腹睡觉其实挺危险的。人睡觉的时候身体还是在消耗能量的，要是长时间啥都不吃，血糖很容易掉下来。赵安达说，低血糖会让身体急着分泌升糖的激素，让血糖忽高忽低波动太大。这样的波动久了，可能会打乱胰岛素的正常节奏，特别是那些本来血糖就不太稳的人风险更大。有些想减肥的人觉得不吃晚饭好，可研究发现老这么饿着会让肌肉变少、代谢变慢，减体重容易卡在平台期，后来再吃胖就麻烦了。而且饿肚子还可能让肠胃出问题。 再者吃什么和啥时候吃特别关键。很多人晚上爱吃炸鸡、烧烤、甜点这些东西，油多、糖多、盐多还容易吃撑。这些高热量的宵夜不仅让人变胖，第二天肚子还会不舒服。科学的吃法得是“少而清淡、营养均衡”。赵安达建议可以喝杯温牛奶或者无糖酸奶，吃点坚果或者低糖水果、全麦面包这些好消化的食物。吃东西的时间最好放在睡前两小时左右，别临睡前塞一大包东西把肠胃压坏。 深夜吃东西会打乱身体的生物钟。因为褪黑素是在晚上分泌的来让人困的，这时候吃东西会干扰它干活儿，还会把瘦素等调节代谢的激素弄乱了，增加长肉和得糖尿病的风险。赵安达特别提到，有些人夜里饿其实是情绪作祟而不是真的饿。这时候可以喝口水观察一下，如果是因为心情不好就不应该吃饭解决问题。 最后大家得养成好的习惯来应对饥饿感。没必要盲目地节食或者胡吃海塞，得结合自己的作息和身体状况来规划晚饭和宵夜。改善睡前习惯少玩手机、弄个舒服的睡觉环境也很重要。这事儿说到底就是要把当下的需求跟以后的健康平衡好。大家要学着辨别自己的饥饿信号，养成有规律的生活和均衡的饮食才行。这不仅能帮我们睡个好觉、代谢变好，也是预防慢性病的重要一步。社会上也应该多宣传这方面的知识，让大家别再纠结于到底“吃还是不吃”，而是转向更科学的管理方式。