其实大家都爱吃葡萄干吧？我也很喜欢，总觉得它特甜，口感还不错。不过你看那些散装的葡萄干，买回家想直接抓一把就往嘴里塞吗？里面可能有灰尘、虫卵，甚至还黏糊糊的呢。所以啊，吃葡萄干之前还是先把这一步做好吧。首先要教你们怎么挑好葡萄干。抓一把捏一下就知道干燥程度了。要是捏起来觉得软软的、粘乎乎的，说明葡萄干里的糖分已经融化了，里面说不定早就坏了。反之，颗粒分明、一捏就散的才是好货，保管得好的话能放半年都不会发霉。再随机挑一颗使劲捏一下试试手感吧。如果手感很紧实、轻轻一捏就裂开了，说明果肉水分足、新鲜度高；如果感觉干硬酸涩或者捏下去变成渣渣了，那口感肯定不会太好。最后呢？把它丢进嘴里尝尝味道最直观啦！甘甜醇厚的是好货；若是吃到苦涩或者酸败味的味道直接吐掉那个袋子吧。记住哦，甜得发腻不一定就是好东西，但寡淡加异味绝对不是好货。然后呢？买回来的葡萄干可别直接就往肚子里塞了，哪怕包装再精美也得洗一洗。面粉能吸附灰尘和虫卵的脏东西呢。把葡萄干倒进加了面粉和食盐的温水里轻轻抓洗30秒左右吧！然后用漏网冲几遍清水直到水干净为止。沥干后铺在厨房纸上晾半小时就可以了。最后装葡萄干的容器还是选密封性好的玻璃罐或者带硅胶圈的盒子吧！让它在冰箱里“冬眠”就好了。下次想吃的时候随便抓一把就能直接吃了，撒在酸奶或者燕麦里味道也不错哦！