最近，“湖南医聊”邀请岳阳市中医医院的梅君药师给大家带来了一道“人参桂圆银耳羹”，寓意“团团圆圆”。在过年期间，大家可能吃腻了大鱼大肉，这个甜品是个不错的选择，既美味又健康。梅君药师还详细介绍了这个甜品的制作方法，主要用到了人参、龙眼肉、莲子、大枣和银耳这五种食材。把这些材料洗净后放入温水中浸泡半个小时。接下来，把泡好的原料和水一起倒入炖盅里，用文火炖煮一个小时左右，直到羹汤变得浓稠，并且有了胶状的质地。这时可以根据自己的口味添加一些冰糖调味。需要注意的是，糖尿病患者可以去掉龙眼肉，并用木糖醇代替冰糖。这个甜品有补气血、养心安神的功效。人参、莲子、大枣和龙眼肉都是有营养的食材。其中人参能够补气养血，莲子能够补脾止泻，大枣能够补中益气。这个甜品还对改善面色萎黄、气血亏虚和失眠多梦等亚健康状态有显著效果。不过健康小贴士也提醒大家注意一些事项：糖尿病患者慎用这个甜品；肠胃不适的人也不宜食用；还有风寒感冒患者最好不要吃这个甜品。陈纯和邹汀贤是湖南医聊特约作者。他们都是岳阳市中医医院的专业医师。关注“湖南医聊”账号，你可以获取更多健康科普资讯！