8月5日这天，深圳搞了次大动作，为了查出“漂白”牛肚这事儿，深圳市市场监督管理局连夜拉响了警报。从晚上8点40分到第二天凌晨1点，仅3个小时内，就调集了213名执法人员。他们把全市所有的牛肉火锅店都给过了一遍筛子，重点找了“大牛”、“大目”、“八合里”这21家卖毛肚的铺子。现场查扣了117公斤的牛肚，还给8家店做了快检，全都合格。执法人员还挨个去后厨翻垃圾桶、开箱笼，看有没有用工业石灰泡水的痕迹。 为了摸清源头，他们又把坪山、宝安、龙岗这几家屠宰场也给盘了一遍。在坪山4号屠宰场，当天宰了83头牛，收了325公斤牛百叶。宝安那边有46个批发商、7个分割车间和1个内脏处理间，龙岗3号也宰了33头牛。这几家都没查到问题，只有光明农牧美益肉业那个场子有点事儿，问题出在出厂清洗的步骤上。现场只找到一只装生石灰的袋子，里头剩了点渣子，还把车间3名工作人员的肉样给抽了6份去化验。为了不耽误第二天卖肉，监管部门让他们接着宰牛，但当天所有的牛肚必须先封起来，第二天送去销毁。 现在各区的局和所都开始行动了，“夜鹰”行动还在继续。以后对屠宰场的抽查会更勤，要是再发现谁敢用违法手段加工牛肚，直接就是零容忍：没收东西不说，还得依法从重处罚，结果也会及时公布给大家看。