春节是食品消费最为集中的时段之一，年货采购、走亲访友、外出旅游与线上下单叠加，食品安全风险点更分散、链条更长；围绕节日消费特点，市场监管总局在春节前夕组织全国市场监管部门开展热销食品安全专项监督抽检，覆盖旅游景区、大型商超、高速公路服务区、火车站周边等人流密集区域，同时延伸至京东、淘宝、美团等23个网络平台。抽检总量达6.7万批次，合格率98.38%。总体来看，节前供给端与流通端的食品安全状况保持稳定。
从6.7万批次的检测基数到98.38%的合格率，数字背后是守护“年夜饭安全”的监管行动。随着消费新业态不断涌现，食品安全治理正从传统的终端抽检向全过程风险防控延伸。这场春节保“胃”战既检验监管效能，也表明了民生领域对安全底线的持续守护。（完）