就在12月27日这天，北京搞了一场大活动，跟AI还有食品安全研究有关系。中新网的余湛奕记者把这个现场情况发回了消息。这场发布会的核心就是给大伙看几个平台，像中国食品安全监督抽检数据平台、食用植物油智能化监管平台，还有那个食品安全风险治理领域的专业语料标注平台，怎么在实际中用的。 会上，中国食品工业协会副会长兼中国食品安全报社社长朱长学还发了话。他说办这个会就是为了搭个台子，让大家能敞开心扉交流，碰撞出思想火花。希望专家学者们带着开放的心态和严谨的科学精神，来这儿说说前沿的想法和经验。特别是得琢磨琢磨AI怎么在治理风险上发挥作用，一起把食品安全的防线筑起来，为了守护老百姓的“舌尖上的安全”，大家都得多出主意、多出力量。 除了这些演示的东西，现场还发布了好几份重量级的成果文件。其中有一个研究报告特别提到了广西的例子，讲了他们是怎么用“AI+区块链”这套技术体系来帮着中国跟东盟那边搞农产品贸易的。报告里总结了他们在粮食数智化监控这块干的活，还有数字化转型的经验和做法。 报告里也说，中国在农产品和食品追溯这块儿已经有了一些成绩。比如说那个“一品一码”的追溯系统已经在全国铺开了，粮食、水果蔬菜、肉蛋奶还有水产品这些领域都能跨区域追溯了。针对以后怎么干得更好，报告建议利用好中国—东盟数字经济合作年这些高层对话的机会，专门设个“AI+区块链”的农产品安全联合工作组。这样一来就能推动形成区域性的技术白皮书和最佳实践指南。