规范农贸市场管理守牢食品安全底线 南京鼓楼区以专题培训提升“菜篮子”保障力

农贸市场作为城市民生保障的重要载体,其管理水平直接关系群众日常生活质量。

近期,南京市鼓楼区市场监管局针对辖区农贸市场存在的食品安全隐患、环境卫生短板及安全生产风险等问题,召开专题培训会,旨在通过系统性规范提升市场综合管理水平。

当前,部分农贸市场仍存在主体责任落实不到位、进货查验流于形式、环境卫生管理粗放等现象。

这些问题不仅影响消费者购物体验,更可能引发食品安全事故。

以肉类销售为例,个别商户存在票据不全、来源不明等问题,直接威胁群众健康。

针对上述问题,鼓楼区市场监管局从制度层面明确市场开办方与经营户的食品安全责任,细化索证索票、自查自纠等操作规范,并重点整治病死畜禽肉、无检疫证明肉制品等违规行为。

同时,通过分区管理、摊位清洁标准等举措,推动市场环境向“超市化”升级,改善消费体验。

在安全生产方面,监管部门组织观看消防安全警示视频,强化市场负责人安全责任意识,要求定期开展隐患排查与应急演练。

此外,通过“一对一”指导帮扶重点市场落实整改,确保培训内容转化为实际成效。

业内专家指出,此类综合治理不仅有助于提升市场规范化水平,更能通过示范效应带动全区农贸市场提质增效。

未来,鼓楼区将持续加强日常监管与动态培训,推动“菜篮子”工程与城市精细化治理深度融合。

农贸市场虽小,却承载着城市治理的大民生。

从一个菜摊的整洁有序,到一块肉的来源可溯,每一个细节都关乎群众的切身利益和获得感。

鼓楼区通过系统化培训、精细化管理、常态化监管,将民生关切转化为扎实行动,让市井烟火气中升腾起的不仅是生活气息,更是安全保障和幸福温度。

这启示我们,基层治理的成效,往往就体现在这些看似平凡却关乎民生的具体工作中。

唯有将责任压实、将标准落地、将监管做细,才能真正守护好群众的菜篮子,让城市更有温度、让生活更有品质。