谁能想到，平时当零食吃的一颗乌梅，居然摇身一变成了护肝抗癌的“将军”呢？李老师在给一位高龄肝癌患者治病时，发现这位病人腹胀难忍、吃不下东西，甚至还伴有呕吐。在这种情况下，李老师把乌梅拿来浓煎口服，让病人小口小口地喝。结果只吃了七剂药，患者的症状就全都减轻了，小便也变多了，下肢的浮肿也消退了。原来，李老师在诊治的癌症病人里，不管遇到什么情况，多少都会用到乌梅。这就难怪这味神奇的药材其实就是我们常吃的那个小零食——乌梅。中医讲究“酸味入肝”，乌梅这种酸的味道能专门入肝经，对平时保肝护肝很有好处。《黄帝内经》说过：“肝者，将军之官”，意思是说肝脏就像人体的将军一样掌管着身体的各种功能。所以想恢复肝脏的平衡，用乌梅就是个不错的选择。现代研究也证实了这一点：乌梅里含有柠檬酸、谷甾醇这些东西，能抗炎、抗氧化还能抗衰老，甚至还能防癌治癌。日本民间还有个说法叫“欲语：乌梅干划拳者”，说那些满脸皱纹却长寿的老翁都是因为经常吃乌梅干。 现在中国是乙肝大国，每个人都得注意护肝。以下这三类人尤其得小心：① 天天喝酒的人——酒精肝可是肝癌的老搭档。② 爱吃油腻食物的人——肥甘厚味会悄悄埋下脂肪肝的隐患。③ 经常熬夜失眠的人——子时不睡觉会让血不养肝。 怎么才能知道自己的肝脏好不好呢？可以从眼睛、舌头和情绪上看出来。“肝开窍于目”，眼睛明亮润泽说明肝血充足；如果眼睛发黄看不清东西就得小心黄疸了。舌边如果出现紫色或青色的条纹——也就是所谓的肝瘿线——那就提示肝癌可能已经露头角了；线条越深越危险。要是再加上情绪抑郁、两胁胀满或者咽部有异物感等情况，最好赶紧去检查一下。 虽然乌梅味道酸，但它却是天然碱性食物能调节体液酸碱平衡。下面这三款茶饮随便泡一壶就能轻松护肝。 第一款是生津降糖饮：取1到2粒乌梅加上麦冬、葛根和天花粉一起泡着喝就行。 第二款是止泻利咽饮：把10粒左右的乌梅和僵蚕放在一起用沸水冲泡10分钟温服就行了。 第三款是疏肝理气饮：取6到7粒的乌梅和玫瑰花、生甘草还有陈皮一起泡15分钟小口慢饮。 如果已经确诊肝病了可以加用：2到3个炮制过的乌梅加上枸杞子1克、玫瑰花1克、生甘草1克和耳环石斛1克熬水喝每天一剂连服两周。 最后还可以试试揉揉章门穴给肝脏做个“小按摩”。章门穴位于腋中线第11肋前端曲肘夹紧肘尖所指的位置就是它的穴位。每天顺时针揉30下就能疏泄肝胆、调畅气机了长期坚持五脏都能受益。