今天在自贡富顺，咱们搞了一场热闹的豆花高质量发展推介会，还顺便来个首届村厨比“晒”，这让大伙儿都乐开了花。大家都知道，春节马上要到了，咱们富顺豆花可是咱们的招牌美食。2月12日这天，富顺县文体中心锣鼓喧天，人来人往，真是热闹极了。这不仅是为了让大伙品尝到美味的豆花，更是为了给咱们的县域特色产业提质升级。现在全县有19.5万亩大豆基地，种出的豆子可是足足支撑起了这个产业。还有近400家豆花店遍布城乡，每年的餐饮收入就超过了25亿元，给了好多乡亲们赚钱的机会。从种植大豆到调料制作，再到门店现煮，咱们已经形成了一个集合“一二三产”的全产业链。 活动现场可有意思了，一方面村厨们在比厨艺呢！全县20个乡镇街道的厨艺能手都来展示自己的绝活了，他们围着“豆”字做文章。用最地道的食材和最娴熟的手艺，把富顺豆花“滚、嫩、绵、白”的特点展示得淋漓尽致，那味道真让人忍不住流口水。另一方面呢就是产业推介、人才授牌、质量标准倡议还有合作项目签约等环节。这些环节让传统老味道迸发出了新活力。 现场还有60个展销摊位呢！展示展销各地的特色农产品还有年货礼品。参加活动的人可多了，大家逛得不亦乐乎。当天还有40万元的线上线下消费券发放给大伙儿呢！最后评审团的专业品鉴与公正打分一结束，获奖者名单就出来了。许鹏程和程新珂分别给他们颁奖呢！