女性们，这次一定要多吃肉！很多人觉得吃肉会发胖，这可是大错特错。女性多吃点肉，好处真的多得数不清！ 女性比男性需要更多的铁 肉类是补铁高手。根据《2021中国白领女性膳食健康白皮书》，咱们国内18到49岁的女性中，有72.2%的人铁摄入不够。缺少铁不仅会头晕乏力，皮肤苍白，还会影响生活和工作。而中国的《居民膳食营养素参考摄入量2023版》指出，女性每天至少需要18mg铁，男性只需要12mg。为什么女性需要更多铁呢？因为每个月来月经失血量较大，孕妇和哺乳期女性需求更高。等过了50岁绝经后，这个数值才会下降到10mg/d。 维生素B12只能从食物中获取 维生素B12对神经系统很重要。人体自己合成不了这种维生素，得从食物中获取。而动物性食物比如肉类、内脏里含有这种维生素，植物里几乎没有。有数据显示，受维生素B12影响的人群比例高达2.5%到26%，特别是素食者和老人风险更高。缺乏维生素B12会让人记忆力下降、精神抑郁、疲劳，甚至出现巨幼红细胞性贫血。 减少肌肉流失 优质蛋白质在肉类中非常丰富。如果不吃肉或吃得不够，蛋白质摄入就不足了。对于减肥中的女性来说，不吃肉容易导致肌肉流失，身体代谢变慢，免疫力也跟着下降。 降低骨折风险 这次英国牛津大学做了一个大研究，招募了约54898名参与者。他们把人分成了4类：食肉组、吃鱼组、素食组和纯素食组。经过平均17.6年的随访发现，跟食肉者比起来，不吃肉的人骨折风险高了11%，纯素食者更是高达50%。特别是髋部骨折的风险更是吓人：食肉组26%，素食组25%，纯素食组131%。所以更年期女性一定要小心骨骼问题。 健康吃肉的3个建议 不要因为健康就忽视了吃肉哦！但关键是要吃对。 控量很关键 《中国居民膳食指南》建议成年人每天摄入120到200g动物性食物。红肉类（猪牛羊等）的饱和脂肪酸较高，所以要控制好量。优先吃瘦肉和鱼虾贝类吧！尤其是贝类中的蛏子，铁含量非常高呢！ 选对烹调方式 肉类烹调时推荐少油的方式：清蒸、炖煮等。煎炸烧烤这种高温烹调容易产生致癌物影响健康。 少吃加工肉类 加工肉类比如腊肉、培根等含盐量高还存在安全问题，世界卫生组织早就把它们列为一类致癌物啦！ 实在不爱吃咋办？ 给不爱吃肉的女性几个建议： 补充蛋白质可以考虑牛奶、豆制品和鸡蛋； 补充维生素B12可以选择纳豆、豆豉这些发酵豆制品； 补铁方面可以多吃黑木耳等富含铁的蔬菜搭配富含维C的蔬果。 总结一下吧：肉类能给我们提供丰富的营养。劝大家适当多吃点肉吧！不仅能预防贫血、降低骨折风险、减少抑郁风险，吃对了还能帮助减肥呢！