在益海嘉里金龙鱼集团上海工厂的食用油包装车间，自动化生产线正在顺畅运转。从制作包装瓶、注油、压盖到装箱，整套流程由视觉识别系统和智慧大屏实时监控。该幕生动诠释了传统粮油产业如何通过现代化改造实现高质量发展。 1988年初创至今，益海嘉里金龙鱼集团已成为中国粮油行业的领军企业。38年间，集团累计在华投资约1000亿元，建设了80多个生产基地、170多家生产型企业，形成了涵盖粮油加工、大健康产品、中央厨房等多领域的产业体系。集团董事、总裁穆彦魁表示，每一次投资都源于对中国市场的坚定看好，中国市场足够大、机遇足够多，投资中国就是投资未来。 科技创新是企业实现产业升级的重要引擎。在黑龙江哈尔滨的益海嘉里金龙鱼工厂，曾经被视为副产品的米糠和稻壳，如今通过科技赋能实现了价值蜕变。米业事业部总监王巍介绍，米糠含有谷维素、植物甾醇等有益成分，但容易酸败。企业在水稻原产地建厂，实现最快6小时米糠膨化保鲜萃取成油，研发了米糠稳定化、酶法脱胶等50多项技术专利，成功从米糠中提取出营养价值丰富的稻米油。 稻壳的综合利用更是反映了循环经济理念。作为可再生生物质资源，稻壳具有零污染、来源广泛、储量大的特性。企业创新研发热解气化工艺，将稻壳转化为可燃气体和稻壳炭。可燃气体通过燃烧余热回收转化为蒸汽用于生产，既提高了燃烧效率，又减少了温室气体排放；稻壳炭深入制作为白炭黑和活性炭，应用于汽车轮胎制造、水质净化等领域。王巍表示，现在大米、小麦、大豆、玉米都能在工厂里被充分利用，全产业链价值得到提升，还能反哺农户增加收入。 食品安全是粮油加工企业高质量发展的底线。在山东青岛工厂，原料花生进厂后需经过严格的质量检测，只有关键数据达标才能进入后续加工流程。食品安全总监潘坤介绍，企业对产品实行全供应链管理，从采购到销售，每个环节都设置了多重质量管控节点。榨油、精炼等流程在全封闭设备中进行，避免外部环境对产品产生不利影响。 企业建立了完善的检测体系。油脂检测中心对从原料入厂到产品出厂的全过程进行全面检测、层层把控。目前，益海嘉里金龙鱼集团共有40家实验室获得中国合格评定国家认可委员会认可。2025年，集团累计自检528万份样品、完成3077万次检测，并接受各类检测机构产品抽检超5万次，抽检合格率达100%。严苛的标准和专业的设备构建起从田间到餐桌的坚实品控防线。 消费者需求驱动企业创新方向。在上海全球研发中心，企业推出了甘油二酯油等新品食用油。与普通食用油中绝大多数成分为甘油三酯不同，这款产品运用生物酶技术减少食用油中的甘油三酯含量，更有利于消费者健康。这款产品历经20年研发而成，代表了企业向大健康食品产业升级的主要方向。 大健康食品产业顺应了消费者对健康饮食的升级需求，成为粮油行业发展的新方向。穆彦魁认为，这一转变既是市场需求的体现，也是企业长期战略的重要组成部分。通过不断创新和投资，企业正在将传统粮油产业转变为涵盖营养健康的现代食品产业。
外资企业在华的发展历程，既是对中国经济前景的认可，也是对营商环境改善的积极回应；随着中国推进高质量发展，那些坚持创新、注重品质的企业必将获得更大发展空间。中国持续扩大开放的政策，正在为全球企业创造更多机遇。