最近白葡萄酒越来越火，但整个葡萄酒行业还在等着热度回升呢。张裕董事长周洪江在2025年的经销商年会上说，现在的市场上，如果想要提升销量，感觉挺费劲的；要是退步，那可就是一个无底洞了。作为国内的龙头企业，张裕这几年可真的不容易啊。1月30日他们发布了2025年度业绩预告，说预计净利润要跌75.43%到81.98%，大概就是5500万到7500万元之间吧。这个成绩可是把公司自2000年上市以来的新低给打破了。威龙和莫高也都发了公告，说自己会亏损得很严重，分别是6611万到4092万和10000万到12000万元呢。还有通化，也预计亏损5640万到8460万呢。这些问题全都是因为需求不足才导致的。 国际葡萄与葡萄酒组织说过，从2018年开始全球葡萄酒消费一直在掉呢。特别是咱们中国市场，每年还要少掉200万升白葡萄酒的销量呢。左雯从2012年入行开始做红酒经销商的话告诉我，“这行越来越难做”。还有一个周杰负责在浙江、江苏、福建、广东、上海卖酒的公司负责人也透露说，2025年销量相比前年少了40%。张裕业绩公告里也提到了中高端产品卖不动了，他们收入下滑也是这个原因导致的。周杰还说以前大家都喜欢买300元左右的好酒，现在都集中在100元到200元之间了。 中国酒业协会理事长宋书玉提到需求弱化和消费不足还有传统渠道和电商价格冲突这些原因把市场弄得乱七八糟的。他觉得现在消费市场变了个样。年轻人开始理性喝酒了，喜欢喝什么就喝什么，小聚会多了起来。周杰那个主要做超市和烟酒店渠道的公司就受到很大影响了。他说他在宁波的一个团购客户以前能卖100万现在只剩30万到40万了。他还在苏州年会上发现35桌客人只喝了15瓶红酒，“这个量太少了”。 左雯觉得团购模式要转型成日常餐饮消费才行。不过行业里也有一些变化出现了，大品牌很难过但一些中小型国内酒庄反而越来越好呢。这些在宁夏、云南、山东等地的小酒庄做出了品质不错的国产精品酒，价格也不高就被市场认可了。大家都在想怎么去抓住年轻消费群体吧？艺恩营销智库数据显示2025年Z世代法定饮酒人群的参与率到了73%，比2023年高了7个百分点呢。年轻人喝酒相关的社交媒体声量也增长了219%，互动量突破14.5亿次。 我看到有些头部葡萄酒企业开始推年轻化产品了。比如王朝在半年报里说要开拓创新产品来满足不同人群的需求还要搞新媒体宣传和高校活动来提升认知度。张裕还推出了一个叫“长尾猫”的白葡萄酒主打“微醺”和松弛感还找林允代言呢。左雯觉得年轻人对国产葡萄酒接受度越来越高了他们不像老一辈那样只盯着进口酒看年轻人更注重性价比和口感喜欢尝试新品牌新体验。 白葡萄酒因为口感清爽酒精度数低现在成了市场亮点之一吧？周杰说公司以前一年才卖1000到2000箱白葡萄酒现在已经涨到七八千箱了呢。 白葡萄酒这么火也影响到了进口结构上呢。2025年德国和新西兰这两个国家在中国市场保持进口量和金额逆势增长海关数据显示德国和新西兰2L以下瓶装葡萄酒进口量分别为503.96万升和500.27万升同比增长了49.33%还有10.07%。德国雷司令和新西兰长相思是拉动增长的核心品类Jeuce Huang说山姆会员店销量排名第一就是雷司令呢。 周杰觉得作为全球最大的饮品品类之一葡萄酒可能会萎缩但肯定不会消失从消费场景渠道结构消费人群变化来看亮点在浮现但是对于正在深度调整期的中国葡萄酒行业真正意义上的回暖时刻还得等着时间来验证。