校园食品安全关系到师生健康，也是社会关注的重点。随着春季开学临近，集中用餐规模大、就餐人群相对固定，食材采购和加工频次明显增加，任何环节的疏漏都可能放大风险。针对这个情况，双鸭山市市场监督管理局宝山分局组织开展校园食品安全专题培训，通过“以训促管、以管促改”，推动校园餐饮单位把风险防控前移到开学前。
校园食品安全关乎青少年健康成长，也牵动着千家万户。双鸭山市以培训为抓手、以监管为支撑的做法，将要求前置到开学前，具有一定借鉴意义。下一步，只有把标准落细、把监管做实，才能让每一份校园餐既营养又安心，守护好学生“舌尖上的安全”。