问题——“拼出来的虫草”流入市场，安全与诚信双重受损 据媒体报道，江苏宿迁一处粮油市场内约10平方米作坊加工“冬虫夏草”，通过胶水粘接方式将不同材料拼合成成品对外销售。商家以“食品级胶水”等说法淡化风险，但对应的产品来源、加工环境、卫生条件、原料真伪与质量状况难以核验。冬虫夏草作为名贵中药材和滋补品，消费群体对其“真伪”“产地”“品质”高度敏感，此类造假不仅可能带来健康隐患，也直接冲击市场信任与行业秩序。 原因——暴利驱动叠加鉴别门槛，渠道与监管存缝隙 一是利润空间刺激造假。冬虫夏草单价高、分级复杂、信息不对称明显，给“低成本加工—高价售卖”留下空间。造假者通过拼接、打磨、包装，再叠加“野生”“名产地”等话术，容易形成溢价。 二是消费者辨识难度大。虫草的形态特征、断面结构、气味与干湿度等专业判断，普通消费者难以掌握，面对“低价促销”“产地直供”等宣传更易误判。 三是流通环节多、隐蔽性强。部分产品通过线下市场、社交渠道或网络店铺分散销售，跨区域流动快，给抽检取证、源头追溯带来挑战；个别环节审核把关不严，客观上放大了不法行为的外溢效应。 影响——从个案到行业风险：伤害健康、扰乱秩序、侵蚀信心 从健康维度看，所谓“可接触材料”并不等同于“可食用”，长期摄入的潜在风险不容忽视；同时，作坊式加工若缺乏清洁消毒与规范储存，霉变、污染等问题也可能叠加。对市场而言，以假充真、掺杂掺假破坏公平竞争，挤压守法经营者空间，助长“劣币驱逐良币”。更值得警惕的是，滋补品消费以“信任”驱动，一旦频发造假，消费者将把风险外推至整个行业，进而影响相关产业链的规范发展。 对策——以“全链条、强执法、可追溯”为主线推进常态治理 其一，强化源头治理与跨部门协同。对重点交易场所、专业市场、仓储物流点位开展针对性排查，围绕加工窝点、原料来源、成品流向深挖链条，形成“查处一处、震慑一片”的效果。对涉嫌违法犯罪的，依法移送，提升违法成本。 其二，提升抽检效能与标准支撑。针对虫草等高价值品类，扩大快速筛查与监督抽检覆盖面，推动检验能力向基层下沉；同时完善分级、标识、检验鉴定等配套规范，让监管“有尺可量”、执法“有据可依”。 其三，压实平台与渠道责任。对线上交易加强资质核验、商品信息真实性审查和风险预警，建立对高风险品类的更严格准入与复核机制；对反复出现问题的店铺和账号，加大处置力度，推动形成可核验的产地证明、检验报告与流通凭证。 其四，加强消费提示与科普引导。通过权威渠道发布选购提示，倡导从正规药店、合规商超与可信平台购买，留存票据与检测证明；引导消费者理性看待“野生”“特价”等营销话术，发现问题及时投诉举报。 前景——以制度建设推动行业“从被动整治到主动规范” 业内认为，滋补品市场治理需要从专项行动向制度化监管升级：一上，通过追溯体系、标准体系与信用体系建设，压缩造假空间；另一方面，鼓励企业提升加工与检测能力、规范标识与分级，推动优质优价、明码明质。在监管“高压线”与行业自律共同作用下，市场有望逐步回归以质量和信誉为核心的竞争轨道。
冬虫夏草之“贵”，不仅在稀缺与品质，更在诚信与安全。对胶水拼接冒充真品的行为，不能止于曝光与谴责，而应以法治和系统治理把住每一道关口，让造假者付出代价，让合规经营者获得公平环境，让消费者买得明白、吃得安心。守住食品药品安全底线，既是对公众健康负责，也是对市场秩序与社会信任负责。