福建福安文旅融合观察:古村新生激活乡愁经济 传统美食撬动消费升级

(问题)在乡村旅游持续升温的背景下,如何避免“同质化竞争”、实现“看点留人、消费留客、产业留利”,成为不少县域文旅发展的现实课题。部分地方存在景点分散、体验单一、文化表达碎片化等问题,导致游客停留时间短、二次消费不足,乡村产业与文化传承难以形成闭环。 (原因)福安的探索建立在相对扎实的资源禀赋之上:一是历史文化积淀深厚。廉村作为开闽第一进士薛令之故里,宋代城堡、明清城墙及古官道等遗存较为集中,廉文化叙事具备辨识度与传播力。二是建筑与聚落形态保存较完整。楼下村古民居群落格局清晰,土墙黑瓦、巷道肌理延续明清风貌,同时叠加柏柱洋旧址等红色印记与狮峰寺等宗教文化空间,形成多层次的历史切片。三是特色产业基础突出。坦洋村是坦洋工夫红茶发源地,曾在国际展会上获得认可,茶园、宗祠、廊桥与传统村落共生,为“产业+文化+景观”联动提供了现实载体。四是地方饮食供给丰富,线面、烤肉、光饼、煎包、大肠粉等小吃具备较强烟火气与可复制的消费场景,有利于将“流量”转化为“留量”。 (影响)古村落与产业、消费的耦合,为县域文旅带来多重效应。其一,形成可持续的文化传播路径。廉村以“清廉”价值导向连接历史人物与村落遗存,不仅增强旅游叙事的精神内核,也为廉洁文化教育、研学活动等提供承载空间。其二,推动传统村落保护从“静态陈列”转向“活态利用”。楼下村的古民居与革命旧址、寺庙文化相互映照,既提升游览层次,也促进社会力量参与保护与修缮。其三,促进茶产业与文旅互相赋能。坦洋工夫红茶通过产地体验、茶事展示与产品销售延伸价值链,推动“茶园变景区、茶叶变伴手礼”。其四,带动乡村消费扩容。以地方小吃为代表的“即时消费”与以红茶为代表的“带走消费”叠加,有助于延长游客停留时间、提高人均消费,并在一定程度上吸纳本地就业。 (对策)面向下一步发展,应在保护优先基础上提升系统治理能力。首先,坚持“修旧如旧、以用促保”,对古民居、古道路、古码头等遗存实施分级保护与日常维护,避免过度商业化改造导致风貌失真。其次,完善“文化叙事一体化”表达,将廉文化、红色记忆、茶文化与民俗饮食通过导览、展陈、讲解体系串联,形成主线清晰的沉浸式体验。再次,推动产业标准化与品牌化,提升坦洋工夫红茶等产品质量追溯与包装设计,培育一批具有地方识别度的伴手礼与小吃品牌,增强市场竞争力。最后,优化公共服务与交通组织,完善停车、游客中心、卫生设施与夜间消费场景,提升游客获得感与口碑传播效率。 (前景)随着周末游、亲子游、研学游需求增长,古村落不再只是“打卡地”,更成为承载生活方式与文化认同的公共空间。福安若能持续以古村落保护为底线、以特色产业为支撑、以消费场景为抓手,更拓展茶旅融合、非遗展示、民宿集群与研学课程等业态,形成“春品茶、夏避暑、秋研学、冬寻味”的四季产品体系,有望把分散资源整合为可持续的县域文旅品牌,实现乡愁记忆与现代消费的同频共振。

乡村振兴需要兼顾保护与发展。福安的实践表明,只有保护好古村落,做实产业链,优化服务细节,才能让文化资源真正转化为发展优势,吸引更多游客走进乡村、留在乡村。