说起自助餐，咱们不少人进去都是被眼前琳琅满目的各种菜色晃花了眼，看到啥都想塞嘴里，根本不过脑子。结果最后发现自己虽然吃了一肚子，却并没有吃到多少有营养的东西。要是大家都这么吃，餐厅里那些真正的精髓食材可就都浪费了。其实去吃自助也得讲究点小心机，下面这四样平时大家不太注意、老板看着却偷乐的“隐形贵菜”，咱们不妨多拿点。这些家伙一般都被放在角落里，看着不起眼，很多人图方便懒得动，但它们实际上特别有营养。 首先得说生海鲜，像生鱼片、生蚝、生贝之类的都算。这玩意儿不光口感鲜美，还富含蛋白质和矿物质，对身体特别好。挑的时候得认准新鲜的、颜色鲜亮没异味的。如果实在拿不准怎么选，可以问问服务员，或者选那种有名的牌子。 其次是寿司。寿司其实挺健康的，主要是生鱼片、饭团和紫菜搭起来的，营养物质挺全的。再说这东西做起来挺讲究手艺和时间，所以价格相对会高点。要是想吃就问一下服务员有没有提供，要是有的话不妨拿些尝尝。 第三是鲜肉片，像新鲜牛排、羊排、猪肉这类的。它们不光味道好，蛋白质和矿物质含量也高。挑选的时候同样要挑颜色好的、没怪味的。 最后说说热带水果，芒果、菠萝、香蕉这类都算。这些水果维生素和矿物质都很足。拿的时候要选新鲜的，吃的时候别拿太多也别吃太多。 除了这四样以外，还有些别的食材也值得尝尝。比如沙拉、烤鸡翅、烤肉串这些，口感好营养也足。 在吃自助餐时得注意分寸，别一下子拿太多吃撑了自己。另外还得讲点卫生和礼貌，别在那儿大声嚷嚷或者乱走动影响别人吃饭。