啊，惊蛰这就到了！真得好好给身体来次大扫除啊！小茉莉我特意整理了几道适合这会儿吃的菜，帮咱们清肝排毒、健脾胃，这样春天就能过得轻轻松松啦。惊蛰时节气候多变，咱们得随时增减衣物。毕竟过了年，大家肚子里油腻的东西也该清理清理了，这就叫惊蛰不排毒，一年都白忙。 先说西兰花，它颜色深绿营养足。这蔬菜跟鸡脯肉搭一起绝配，先把肉洗净切块用酒和盐腌着。菜用盐水泡过再冲洗一下，锅里水开了下锅煮半分钟立马捞出。锅烧热先把鸡肉滑熟，再把西兰花倒进去炒软，加点生抽调味就好。 木耳也是老演员了。把它在大碗里泡软搓洗干净，再切点瘦肉用淀粉抓匀腌着。锅烧热把肉片划散炒香，接着放进木耳和豌豆尖一起翻炒。加点生抽蚝油和醋调调味就大功告成。 卷心菜水分大味道好。先把粉条煮软放生抽拌好备用。卷心菜切掉硬根切条，再切韭菜和胡萝卜。锅烧热下蒜爆香，把卷心菜炒塌生了下韭菜和胡萝卜炒匀调味。最后把粉条倒进去翻两下就能出锅了。 现在菜场的玉米正甜。准备点小排煮出血水洗净备用。玉米剥皮切成段配上胡萝卜块一起炖一个小时再放进去炖四十分钟就熟了。最后加点盐调味就能上桌啦。 文章系小茉莉美食记原创哦！大家喜欢的话记得点赞收藏转发支持一下吧！