春季来临，香椿以其独特香气和紫红色泽成为菜市场的热门春菜，吸引不少市民尝鲜。由于野生香椿价格较高，一些人选择自行上山采摘。但需注意的是，香椿芽与漆树芽外形相似，误采误食漆树芽可能引发过敏反应。多地曾出现因接触漆树导致面部红肿、瘙痒的案例，风险值得警惕。
享受春味的同时更要注重安全。让香椿真正成为美味又安心的春季食材，需要生产者把好质量关、平台做好引导、消费者提高安全意识。只有各方共同努力，才能确保这个季春味既鲜美又放心。
春季来临，香椿以其独特香气和紫红色泽成为菜市场的热门春菜，吸引不少市民尝鲜。由于野生香椿价格较高，一些人选择自行上山采摘。但需注意的是，香椿芽与漆树芽外形相似，误采误食漆树芽可能引发过敏反应。多地曾出现因接触漆树导致面部红肿、瘙痒的案例，风险值得警惕。
享受春味的同时更要注重安全。让香椿真正成为美味又安心的春季食材，需要生产者把好质量关、平台做好引导、消费者提高安全意识。只有各方共同努力，才能确保这个季春味既鲜美又放心。