有一次我看烤箱里头的吐司慢慢变了样，只要过个5分钟，就能烤出那种很甜蜜的感觉。小时候吃的棉花糖就像天上飘着的白云一样，在记忆里一直都没忘。现在把童年的味道给烤出来，再搭配一口焦脆的吐司，心里头真的是甜滋滋的。那一次我吃到了软软的吐司，还有那种脆里带软的口感。吃到嘴里的时候，还能感受到芝士的味道，这种双重感受让人真的停不下来。 其实这个双重口感的秘方特别简单，就是烤出表面焦脆的外壳，然后给它配上里面软绵绵的内心。一旦烤好以后，一口咬下去，牙齿能感受到那种酥脆，舌尖上的感觉也很顺滑，甚至还能拉出长长的丝来。 这里有几个小贴士要记好：别把棉花糖烤太久了，一般5到10分钟就差不多了。看到棉花糖开始膨胀而且有点微黄就可以拿出来了。如果你家烤箱比较小的话，就不要把盘子放得太高。不然你和棉花糖都有可能会遇到麻烦，哭兮兮的。当然了……你先尝尝再来说别的也不迟。如果你不太喜欢太甜的话，可以选择那种低糖的棉花糖。 食谱做起来特别快，30分钟就能搞定。准备2片吐司、6到8颗棉花糖、2大勺马苏里拉芝士、一小块黄油（大概10克）还有一些砂糖（也可以不要）。 具体步骤是这样的：先把吐司四边切掉或者留下也没问题，放在烤盘上就行。接着隔水把黄油融化掉，均匀地刷在吐司的表面上。然后撒上一层芝士、铺上棉花糖，中间稍微留点空隙就行。把烤箱预热到180度左右，中层烤个5到10分钟就好了。 等吐司出炉以后要趁热吃才好拉丝；如果喜欢吃焦脆一点的口感还可以再多烤个1到2分钟。 怕甜的朋友不用担心，直接换成低糖款的棉花糖就行了；或者在表面稍微刷一层砂糖也可以。甜度刚刚好的话才能突出那种焦香和奶香的味道。 当你一口咬下去的时候就能感受到那种脆脆的外壳裂开后里面像云朵一样塌陷的感觉；丝滑的奶香顺着舌尖滑进喉咙里你会发现：原来那些所谓“罪恶”的甜点也可以做得很轻松又治愈。 把这份小小的幸福端上桌吧——当吐司遇到了棉花糖，晴天就长在你的盘子里了。