新的一年里，我来到了正安县土坪镇，感受这个小镇的生机。土坪镇的明星社区有一个平菇大棚，虽然外面寒风刺骨，棚里却是一派暖意融融。平菇已经开始冒出来了，洁白的菌盖厚敦敦的，一层叠一层长在菌棒上，味道芳香。一看到这景象，基地负责人冯佑新就笑得合不拢嘴。冯佑新说，这次他们共投入了2个大棚，给5万多根菌棒精心照料。前段时间第一茬平菇上市后，因为口感好价钱实惠，一下子就卖得很火，把重庆、福建还有附近县市都给拿下了。 冯佑新一边看着菇长得好不好，一边盘算着下一步。平菇这东西采摘起来方便，一个菌棒能收个3到5次。卖3块钱一斤的价格让大家都满意，销路根本不愁。所以他打算把培植规模扩大到30万棒，让更多人尝到新鲜的平菇。工人们在大棚里仔细检查菌棒湿度和温度，好让它们长得好。春节快到了，棚里的菇还在拼命往外冒。这个平菇产业给农户带来希望，也给乡村振兴绘上了一幅美丽的画卷。