食品药品安全事关群众生命健康，也影响社会运行的稳定。近年来，西安市市场监管局以“四个最严”为标准，针对监管力量分散、风险预警不够及时等问题，对抽检工作机制进行系统优化，推动监管方式向更精细、更高效的治理转变。
守护“舌尖上的安全”既是监管部门的职责，也是城市治理能力的重要体现；实践表明，抽检要更扎实、联动要更顺畅、处置要更闭环、信息要更透明，才能把风险控制在低位、把隐患化解在前端。食药安全治理是一项长期工作，只有以更精准的监管、更严格的执行和更广泛的共治，才能不断夯实民生底线，优化市场环境，提升群众获得感。