徽州古村用“四季家宴”给生态富民找了新方向

南京游客陈辉在皖南山区洪星乡奕村组体验了一场特别的“年猪宴”,这活动把原本安静的古村落给热闹了起来。徽州古村用“四季家宴”这条新路子,给生态富民找了新方向。黟县洪星乡把“年猪宴”当成起点,顺应当地节气和物产特点,搞出了“春笋宴”、“时蔬宴”、“黄精宴”这些系列大餐。这些活动不仅让人能吃到味道,还能体验到古村的风貌和农耕的乐趣,像上山挖冬笋、采黄精这些项目特别受大家欢迎。随着游客的增多,对黄精、香菇、茶叶这些山货的需求也大了起来。“在这里吃的是味道,带回去的是健康”,这话把生态农产品的价值给点透了。洪星乡通过“四季家宴”、“手工红茶制茶大赛”这些活动,把本地的农产品变成了精品礼品。数据显示,这些活动已经带动黑猪、黑鸡、茶叶等农产品卖到了上万元。价格上去了,销路也宽了,村民们真切感受到了“绿水青山”的市场价值。为了让产业更有活力,洪星乡打算深化“生态康养+特色产业”的模式,规划“四季洪星”主题线路。在产业方面,乡里重点培育“黟金”、“钓鱼岭”这些品牌,完善电商物流渠道。洪星乡的做法给乡村振兴提供了一个好样板,它让古老的村落焕发新生,也让农民在家门口就能挣钱。