2024年3月10日，咱们去衢州开化县芹阳办事处龙潭村蟠桃山自然村的“癫仙社”转了一圈。一进村子，那股混着火柴味和麦香味的暖乎乎的劲儿就迎面扑来。窑口旁边，“癫仙社”的主理人朱壮状正蹲在那儿，把今天烤出来的第一炉吐司给取出来了。说起朱壮状这人，他之前可是在杭州一家大互联网公司干UI设计的。为了爱情，他把杭州的工作给辞了，跑到了开化这个山沟沟里。谁能想到呢，现在这个江苏小伙子竟成了这山里唯一会做窑烤面包的师傅。 这事儿还得从他老婆廖晓燕说起。廖晓燕是浙江开化人，开化那地界可是在钱塘江源头的浙西小县城呢，外面的人经常叫它“九山半水半分田”。当地有座蟠桃山，是本地人爱去的徒步好去处。山不太高，也就三百多米，但岩壁挺陡的，山顶倒是挺平坦。左边是高耸的山岭，右边还有条瀑布往下流。朱壮状记得有一次带朋友去爬山，朋友半开玩笑地说：“不如你们在这儿开个店，以后咱们爬山饿了就有饭吃。”这话一听就逗乐了大家。 后来嘛，开玩笑的事就成了真事儿。2024年，朱壮壮和廖晓燕就在蟠桃山租下了一幢老房子，起名叫“癫仙社”。他俩没请专门的设计师来画图设计，全是自己动手捣鼓旧家具、修缮老房子。结婚的时候还在这儿办了一场简简单单的婚礼。说起店名的含义啊，廖晓燕解释说：“‘癫’就是不按常理出牌的意思，‘仙’就是日子过得美滋滋、心里有满足感的状态。”刚开始开店的时候主要是想招呼朋友过来聚聚。 谁知道时间久了，周末来徒步的人越来越多。路过的人看见店里在做饭，就会凑过来问能不能一起吃。慢慢地就从一桌客人变成了两桌客人……院子里最显眼的家伙什儿就是那个面包窑了。朱壮壮说：“做面包确实挺累人的，但是心里头特别高兴。”做面包的面粉是进口的好东西，鸡蛋是他挨家挨户去村民家里收的土鸡蛋；和面用的是山上的泉水。窑炉还是他老婆亲自设计出来的呢。烧火和控制温度全靠手感把握火候。 面包在300摄氏度的窑膛里烤个二十分钟就好了。那口感外脆里软的，成了徒步客们下山后心心念念的东西。不过啊，这背后可是朱壮壮每天花将近二十个小时不停地揉面团、发面的结果。每天只能出两炉面包，总是没等卖完就被预订光了。 民宿里的蔬菜啊、土鸡啊、土鸭啊，大部分也是从村里收来的。村民发现这对年轻人从不压价给钱，钱立马就能结算清楚。慢慢地谁家鸡下蛋了、谁家地里有青菜了都会第一个想到送到“癫仙社”。廖晓燕觉得这里的人很实在很朴实：“他们信任你就愿意把家里最好的东西都留给你。” 因为名气越来越大再加上自媒体的宣传作用吧，现在的店面实在太小了已经不够用了。于是夫妻俩又租下了两幢土房：一幢用来扩大做菜的地方；另一幢改造成了民宿。“像蟠桃山这种聚气养人的村子在开化还有很多。”朱壮壮他们想把“癫仙社”做成品牌的样子，“让这种理想的日子能走进更多山山水水里面去。” 从之前敲电脑代码到现在揉面团从大厂回到山村从游客变成创客这江苏小伙算是彻底在老婆的家乡扎下根了。作为个运动爱好者呢今年春天朱壮壮打算再次站到开化自行车赛的起点上跑一回那条曾经让他爱上这个地方的赛道。