在不少地区进入冬季农闲的背景下,德州天衢新区的无花果产业却呈现出“淡季不淡”的景象。
当地以特色果品为抓手,把“卖原料”转向“卖产品、卖品牌、卖服务”,通过延伸产业链、提升附加值,推动无花果从田间鲜果走向加工制品和消费终端,形成带动群众增收的产业支点。
问题:特色农产品“好种难卖、旺季扎堆、淡季断档”的共性难题依然存在。
无花果作为鲜食果品,保鲜期相对较短,集中上市易引发价格波动;单一销售渠道抗风险能力不足;同时,传统农业经营主体在加工能力、品牌建设和市场开拓方面相对薄弱,难以稳定放大产业效益。
如何把“小特产”做成“强产业”,关键在于补齐加工、流通、品牌等短板,实现价值链重构。
原因:一方面,消费升级推动市场对健康化、差异化农产品需求增长,无花果具备营养和口感优势,为产业发展提供了需求基础;另一方面,当地具备一定的种植基础和资源禀赋,在品种优化、规模种植方面形成条件。
更重要的是,返乡创业群体与新型经营主体加速成长,借助电商平台和直播带货降低市场进入门槛,使农业经营从“靠天吃饭”更多转向“靠链增效”。
同时,基层政府在土地流转、技术指导、电商培训、产业对接等方面的支持,为产业扩链补链提供了组织保障。
影响:产业链条拉长,带来的是收益结构的重塑。
以赵虎镇马庄村相关农场为例,经营主体在种植端布局多个优质品种、扩大种植规模,同时将部分鲜果用于深加工,开发果干、白酒等产品,提升单位产出价值并分散市场风险。
线上线下融合销售,既拓宽了京津冀等外部市场,也提升了产品触达效率。
更直接的变化体现在就业端:农场常态化吸纳村民务工,加工旺季增加临时岗位,让群众在家门口实现稳定收入,兼顾照料老人、农事安排与就业增收,有助于增强乡村内生发展能力。
对策:推进特色农业高质量发展,核心在于“做强链、做亮牌、做活人”。
一是以加工能力建设为突破,鼓励经营主体完善分级分选、冷链储运、标准化加工等设施,推动从“卖鲜果”向“卖系列产品”转变,形成可持续的利润空间。
二是以标准化和品牌化为牵引,推进品种管理、质量追溯、包装标识等体系建设,提升产品一致性与市场信任度。
赵虎镇打造“虎虎胜味”镇域公用品牌,并探索“联村共富、联户共富、联商共富”的“三联”模式,意在通过组织化协同把分散资源拧成合力,实现品牌共建、渠道共享、利益联结。
三是以人才与数字化为支撑,持续开展电商培训、产业链对接,培育懂农业、懂市场、懂运营的经营主体,推动更多新农人以专业化方式参与乡村产业。
前景:从趋势看,特色产业的竞争正在从“拼产量”转向“拼链条、拼标准、拼品牌”。
无花果产业要稳定“热度”,需在三个方面持续发力:其一,提升产品研发与深加工水平,开发更符合消费场景的产品形态,增强市场黏性;其二,完善产地仓与物流体系,缩短从田间到餐桌的时间,提升供应稳定性;其三,强化风险管理,建立订单农业、保险保障和多渠道销售体系,减轻价格波动影响。
随着镇域公共品牌与产业组织化程度提高,特色农业有望在带动就业、促进集体经济增收、吸引青年返乡等方面释放更强带动力,为乡村振兴注入可持续动能。
德州天衢新区无花果产业的发展实践,为新时代乡村振兴提供了有益借鉴。
通过产业融合发展,小小无花果不仅成为农民增收的"致富果",更成为推动乡村产业振兴的重要载体。
这一模式的成功,昭示着现代农业发展的广阔前景,也为更多地区探索特色产业发展路径提供了宝贵经验。