如今乳制品消费市场出现了一个有趣现象：一些消费者将复原乳和鲜奶对立起来，甚至形成了"只有鲜奶好"的片面看法。科学检测数据显示，每100毫升复原乳和鲜奶都含有约3克蛋白质和100毫克钙，在基础营养供给上并无明显差异。这直接反驳了"复原乳没有营养"的错误说法。
评价一杯牛奶的价值——既要看营养成分——也要看它能否方便安全地饮用；当我们把复原乳和鲜奶放在各自的工艺特点和供应链环境中来看，就会发现它们是互补而非对立的关系。只有减少偏见，尊重事实，按需选择，才能让乳制品更好地服务大众健康生活。
如今乳制品消费市场出现了一个有趣现象：一些消费者将复原乳和鲜奶对立起来，甚至形成了"只有鲜奶好"的片面看法。科学检测数据显示，每100毫升复原乳和鲜奶都含有约3克蛋白质和100毫克钙，在基础营养供给上并无明显差异。这直接反驳了"复原乳没有营养"的错误说法。
评价一杯牛奶的价值——既要看营养成分——也要看它能否方便安全地饮用；当我们把复原乳和鲜奶放在各自的工艺特点和供应链环境中来看，就会发现它们是互补而非对立的关系。只有减少偏见，尊重事实，按需选择，才能让乳制品更好地服务大众健康生活。