钙，这一微量元素其实很多人一生都在亏欠它。中国人经常把钱攒到医院去看病，却不肯在预防上花钱。但是真正需要花钱的地方是那些看不见的微量营养，钙就是其中一个典型。医疗系统的人都知道，中国人对预防保健的意识实在太弱了。 钙并不只是骨骼里的石头那么简单，旧观念把它的作用限制得太窄。最新研究揭示了钙与四十多种疾病有关联：高血压、失眠、痛经、近视还有腰酸背痛……几乎所有的疾病都能找到钙的身影。钙在身体里就像一位沉默的股东，99%藏在骨骼里当储备粮，只有1%在血液和软组织里流动办公。如果这1%的流动发生了问题，全身就会响起警报。 大家都忽略了一个事实：我们的一生从缺钙开始。饮食上存在很多坑害大家健康的问题。中国人均牛奶摄入量全球倒数第一，而牛奶是补充钙最直接的方式之一。植物性主食占大多数食物比例，米面杂粮钙含量低且磷含量高，磷排出去时会带走一些钙。此外素食倾向也让维生素D合成不足，影响了钙的吸收率。另外一个错误观念是吃25只鸡大腿才能补充600毫克的钙吗？脂肪也会一起摄入，这个交易太不划算了。 骨钙流失从20岁就开始了。从20岁起每年流失率达到1%，50岁时流失率高达30%，70岁时达到50%。身高变矮并不是衰老的表现，而是被钙偷走了。 成年人补钙不仅是抗衰老的需求，医学界现在统一认识到缺钙会加速全身细胞衰老进程。女性35岁后雌激素下降导致钙吸收率断崖式下跌，如果这个年龄段不注意补钙，衰老速度会比另一半快很多。 钙在身体里的迁徙过程也很关键。甲状旁腺素PTH就是搬家婆。当血液中的钙浓度低于骨骼仓库标准时，PTH就会像快递员一样把骨骼中的钙拆下来输送到血液中去；时间久了，骨骼仓库变空了，骨质疏松症就会悄悄出现。而降钙素CT则负责将散落的钙往最需要的地方运输——颈椎和腰椎处集中堆放；结果就是颈椎增生压迫神经引起头痛手麻、腰椎增生压迫坐骨神经导致腿冷脚麻。 年轻人猛补也未必有好效果，吸收率并不会比老年人高很多。老年人见效快是因为身体真正需要补充更多的钙。所以初次补充一定要足量快速进行，等症状缓解后再调整剂量。 缺钙会引发连锁反应：脊椎变形导致坐不直；儿童长高受阻是因为缺乏钙作为基础；中老年骨折多是因为骨质疏松导致骨头变得脆弱易折。 要正确补充钙需要注意三点关键动作：尽早开始预防措施、初期剂量比中国居民膳食指南建议值再提高20%-30%、长期坚持用维持量来“养骨头”。 给骨骼一个不退休的理由很重要：从今天开始喝足够量的牛奶、补充足够量的钙，让身高不缩水、脊椎不报警、晚年不摔跤。我们的健康账户里欠骨骼太多债了。