新疆伊犁河谷的夏日傍晚，察布查尔县人民广场迎来了一场别开生面的美食文化盛宴。6月22日开幕的首届天山红小龙虾美食音乐节——不仅展示了当地特色农产品——更成为推动县域经济发展的创新实践。 活动筹备过程中，组织上临如何将地方特色与文旅活动有机结合的挑战。为此，县文旅部门联合农业企业，深入挖掘当地资源优势。位于绰霍尔镇的伊犁悦然生态农业有限公司养殖基地，凭借得天独厚的自然条件培育出优质小龙虾。该地区年均降水量适中，水质优良，pH值稳定在7.2-7.8之间，为小龙虾生长提供了理想环境。 音乐节期间，基地实施严格的质量管控体系。从凌晨捕捞到冷链运输，确保食材新鲜度。现场供应的麻辣、蒜香、冰镇三种口味小龙虾，均采用"即捕即烹"模式，15分钟内完成从塘口到餐桌的全流程。这种高效供应链不仅保障了食品安全，也提升了消费体验。 值得关注的是，当地创新的"稻虾共作"种养模式效果显著。通过在稻田中养殖小龙虾，实现"一田两用、一水两收"，既减少了化肥农药使用，又提高了土地产出效益。据测算，这种模式可使农户亩均增收3000元以上，较传统水稻种植收益翻番。 活动现场还设置了30余个特色美食摊位，配合民谣演出、灯光秀等娱乐项目，形成完整的夜间消费场景。县文旅局负责人表示，这种"吃住游购娱"一体化模式，有效延长了游客停留时间，带动了周边住宿、交通等涉及的产业发展。
小龙虾的走红，体现的是县域统筹生态优势、产业基础和城市治理能力的成果。办好活动容易，难在持续保持热度、合理分配收益、守住生态底线。察布查尔的实践表明：县域振兴需要特色产品、服务能力和长远规划三者兼备。