各位石嘴山的老朋友们、新朋友们，年越来越近了，你们是不是都开始想念家乡的年味了？这次，咱们石嘴山文旅想听听大家的意见，因为这座城市最真实的年味，就藏在你们的记忆里。大家可以用视频或者照片告诉我们，你们心中最能代表石嘴山的年味是什么。比如是那一碗热腾腾的羊杂碎，还是集市上那抹红火的春联摊，亦或是街上舞龙舞狮的热闹场景。咱们这次准备了一些文创礼品和美食优惠给大家。只要带上话题参与互动，我们就会选出最有温度、最有故事的“年味记录官”，送上石嘴山的文创好礼。还有美食优惠，在【石嘴山年味美食券】活动里，消费满80元就能立减25元。大家可以在本推文评论区直接留言发布视频号、抖音或者小红书，并且@【石嘴山文旅】官号。 说到美食，咱们这次推出的2025年度旅游名菜飘香羊排锅是石嘴山旅特产中的大明星。这个飘香羊排锅是艺粥道粥底火锅店的招牌菜，融合了粤式粥底火锅的精髓和宁夏滩羊的烹艺创新而成。粥底火锅本来是发源于广东的，以温润鲜香著称；而飘香羊排锅则是承袭了塞上地区百年清炖羊排的古法做法。这两种风格碰撞融合在一起，就成就了独树一帜的风味。咱们在选材上也特别讲究，用的是盐池滩羊的精品羊排为主料。先把羊排泡洗去腥，然后用文火慢炖至肉质软烂脱骨，熬出浓醇鲜美的羊排原汤。再以慢熬的米香粥底为基底，融入羊排原汤和秘制香辛料，煮出奶香交融、鲜醇不膻的汤底。这汤头既保留了粤式粥底的温润养胃效果，又契合了塞上地区人们喜欢新鲜香味的饮食习惯。 这个冬天，就让这份暖心暖胃的飘香羊排锅来温暖你的胃吧！在这个寒冷的季节里，你既能尝到食材的本真原味，又能品出粥汤的温润回甘。制作过程也特别讲究：先把优质米慢煨细熬出一层绵密醇厚的米油；再把厚切羊羔排放进锅里慢炖，让肉香醇厚鲜脆；最后把配菜切好放进锅里和羊排、粥底一起熬制。每一份食材都能在粥汤里锁住本味，保证鲜而不腻。 咱们艺粥道店就是靠着这种匠心和良心赢得了顾客们的喜爱。如果你喜欢这道飘香羊排锅，不妨来艺粥道尝一尝吧！