广东肇庆四会市黄田镇沙塘坑村出产的沙糖桔今年冬天卖得特别好，它不光甜、皮也薄，寓意还吉祥，正好赶上过年送礼，大伙都抢着买。其实它能出名，离不开一个老地名——四会。以前村里的人觉得这果子甜得像糖，就拿“塘”字谐音给它起了这个名。后来经过改良，“皮薄无核、酸甜适中”成了它最大的招牌。最近它还拿了国家地理标志产品的认证，成了当地的大牌子。 现在大家在买水果的时候，特别爱挑个头大的。专家说其实中等大小的最好吃，因为水分足、果肉也细腻。不过有的人就喜欢那种甜脆的大果，这也得看个人口味。挑的时候别买表皮软了或者破了的，这样不新鲜还不好存放。 这果子这么火有几个原因：一是剥起来方便，不用刀切开；二是冬天没啥别的水果，它刚好成熟；三是橙红色看着喜庆，符合中国人讨吉利的习惯；四是它含有维生素C和膳食纤维。不过因为糖分高，糖尿病患者和胃不好的人得少吃。 为了把这产业做大做强，四会那边正在推标准化种植、搞冷链物流、开发深加工产品。以后怎么在种得多的同时保住质量、把传统特色和现代人的消费习惯结合好，是个大问题。咱们在吃它的时候，记得别过量、通过正规渠道买正宗的产品，这才是对这种老传统最好的珍惜。