春节临近，年夜饭市场进入集中预订期。走访张店区多家餐饮门店发现，包厢资源紧张、预订持续升温，不少门店从去年12月起陆续接到订单，元旦前后预订尤为集中。消费结构上，以七八人到十人以内的家庭聚餐为主，既满足节日团圆需求，也体现出节前餐饮消费的回暖趋势。
春节年夜饭的预订升温，反映了人们对家庭团聚的重视，也折射出节日消费的回暖。在消费需求不断升级的背景下，既要更好满足多样化需求，也要守住食品安全与诚信经营底线。监管部门加强监管、企业主动担责、消费者理性参与，形成合力，才能让每一桌年夜饭吃得安心、吃得舒心。这也提醒我们，在消费活跃的同时，安全、诚信、稳定的消费环境同样需要持续建设。