感官评价实践应用研讨会给大家准备了个大惊喜，这个研讨会要办三天，还会和第九届食品科技创新论坛一起举行。会议中心给咱们准备了1个食品创新发展主论坛，还有11个专题分论坛和研究生论坛。这些分论坛就是要跟大家分享食品行业最新的技术创新和发展趋势。这个会议在食品伙伴网上报名，大家可以去看看。 说到这次研讨会，大家肯定想知道主要讲啥。演讲主题就是感官新视角：AI引领消费者研究的新时代。主讲嘉宾张培女士是赫力昂（中国）有限公司消费者科学和产品体验负责人，在这个领域有着超过二十年的经验呢。张培女过去在多家全球500强企业工作过，专注于感官评价和消费者研究。她还曾经领导过亚太区研发中心呢。 张培给咱们分享一下AI在消费者研究中的应用还有它带来的新视角。AI能帮助企业更好地理解和满足消费者需求，简化复杂数据处理过程，提高研究效率，为决策提供更科学的依据。 AI还有一种强大的数据分析能力和机器学习算法。通过这个算法就能更精准地捕捉消费者的感官体验，预测市场趋势并给产品创新提供有力支持。 她还会分享一些实际案例，展示AI在感官科学中的成功应用。通过这些案例就能看到AI如何为企业带来好处了。 感兴趣的朋友记得留言哦，大家一起来参加这次会议吧！