苏城年味正变成节日经济里一道特别温暖的风景

临近年底,苏州古城区的传统集市和农贸市场都充满了新春气息。手工蛋饺的摊位特别火,金黄色的蛋饺一个摞一个地摆在那里,因为它长得像元宝,所以成了苏城年夜饭上的常客,大家买它也是为了讨个好彩头。监测显示,这时候蛋饺卖得特别快。像葑门横街和娄门农贸市场这种卖东西的地方,好多摊位每天卖的数量比平时多了好几倍,有的一天能卖出四五百盒。需求这么大,说明大家还是离不开这些老口味。因为过节的时候人工、菜价肉价都涨了点,现在一盒12个装的手工蛋饺一般比平时贵个5到7元,估计过了初一还会稍微涨一点。商家们觉得这涨价是因为成本变了很正常,大家也都能理解。今年还有个新变化,除了以前的鲜肉馅,现在出了马蹄馅、荠菜馅的新品,年轻人特别喜欢尝试新鲜的味道。这种传统手艺加上新口味的组合,既丰富了买的选择,又让老行当有了新活力。 买蛋饺的人多了,就是因为它有吉祥的意思,用起来也方便。很多老苏州人买它是为了延续家里的老规矩,有些刚来苏州的人也想买回家过年尝尝苏州的味道。现在的盒装产品很好拿、好放,所以特别受欢迎。市场上现在货也很充足,不用担心买不到。一个小小的蛋饺能卖这么火,正好反映了春节消费市场的情况。价格稍微涨点是按规矩来的,大家也都适应了。而且这种产品变新、消费多样化的趋势,说明老习俗在现在也很有生命力。背后其实是大家喜欢好日子、认可传统文化,还有市场本身的动力很强。 现在离过年没几天了,这股从街头巷尾飘出来的热气腾腾的年味,正变成节日经济里一道特别温暖的风景。