问题——从“热梗”到热销，创意产品能否形成可持续消费？ 近期，一段“霉豆腐”制作与售卖的视频在网络平台传播，引发大量关注；受此带动，西安一家烘焙门店推出“霉豆腐蛋糕”，用高度仿真的外观制造反差，迅速登上平台热门话题。门店反馈显示，线上热度带动线下到店人数增长，全国多地消费者也通过私信咨询购买。不过，该产品目前以现场制作、到店体验为主，不便快递邮寄，网络热度与实际成交之间仍存在一定“转化落差”。
一款“看起来像霉豆腐”的蛋糕走红，表面是创意带来的传播效应，更深层是对门店市场反应速度与经营能力的检验。热度能带来机会，但决定一家门店能走多远的，仍是对品质的坚持、对规则的尊重，以及对顾客体验的长期投入。把每一次“出圈”都当作夯实基本功的契机，才能让人气更稳、生意更久。