天气一忽冷一热，不少人就容易头痛、咽干、颈背发僵，甚至心烦口渴、肠胃难受。其实这都可能和“阳气不升”有关系。说到调养身体，有一味好东西特别管用——葛根。 它能帮身体把阳气升起来，打通气血循环。除了这个，葛根还能养颜护肝、保护心血管，简直就像是自带“强心剂”的养生神器。葛根在中医药里很有名气，用来治病和做食物的历史都很长。《神农本草经》把它归为中品药材，说它能治消渴、大热、呕吐还有各种痹症，张仲景还在他的《伤寒论》里给了个方子——葛根汤。下面聊聊它的6个好处，基本上都能解决大部分人的健康问题。 第一个好处是升发阳气，缓解颈背不舒服。现在大家经常低头看手机或者吹空调，脖子后背容易僵得不行，头晕头疼。这是气血不通、阳气堵在那里的信号。葛根能把脾胃里的清阳升起来，把经络给疏通开。不管是感冒引起的脖子疼还是颈椎病导致的僵硬，用葛根都能缓解，就像给紧绷的颈背松了绑。 第二个好处是保护心血管。葛根里的葛根素和总黄酮能扩张血管、改善血液循环。它能降低血管阻力，还能防止血小板聚集。对冠心病和高血压都有辅助调理作用，被誉为“天然血管支架”，特别适合中老年人平时保养。 第三个好处是护肝解酒。不管是平时爱喝酒还是偶尔应酬喝多了点，家里备点葛根或者葛花都能管用。葛根能减缓酒精在胃里的吸收速度，保护胃黏膜；还能帮肝脏分解排泄酒精，减轻酒后头痛、脸红的症状。 第四个好处是调脂降糖。现代研究发现，葛根能调节体内糖脂的代谢，让胰岛素更敏感一点。口干口渴、身体倦怠的时候吃点它也不错。 第五个好处是美颜抗衰。葛根里有植物雌激素这种东西，能清除自由基、增强皮肤抗氧化能力。皮肤会变得更亮更细腻一些。更年期的女性吃也挺好的。 第六个好处是健脾止泻、生津止渴。感觉心烦口渴或者脾虚拉肚子的时候，大人小孩都可以适当吃点葛根。 接下来讲讲吃法吧！不管是冲着喝、煮粥、煲汤还是做菜都能发挥功效。这里有3种做法推荐给你： 第一种是葛根山药排骨汤。需要准备15克葛根、一根山药、一条排骨和两片姜（这是1个人的量）。先把葛根和山药洗干净；排骨也要洗干净焯一下水；把这些材料都放进汤煲里先用大火煮开，再用小火慢慢煲两小时；最后放点盐调味就好了。这道汤有健脾养胃、生津止渴、帮助睡眠的功效。 第二种是葛粉粟米粥。准备100克小米淘洗干净倒进锅里加水煮到粥变稠；然后加入20克葛粉（就是葛根磨成的粉）再煮1-2分钟就行。这道粥适合那些心里烦热口渴、反胃呕吐或者胸口感觉闷胀的人吃。 第三种是葛根护肝饮。取9克葛根放在玻璃杯子里先用冷水泡5分钟；然后倒进开水盖上盖子焖10分钟就能喝了。 不过呢，葛根虽然好但有几点要注意： 第一点：脾胃虚寒的人别经常吃这个。如果平时容易拉肚子、肚子怕冷或者一吃凉的就难受的人经常吃葛根可能会让情况更糟。 第二点：胃寒容易呕吐的人要小心点用这个。因为它性质偏凉可能会刺激肠胃导致恶心呕吐。 第三点：低血压或者心跳慢的人要谨慎使用这个。因为它能扩张血管可能会进一步降低血压减慢心率这类人群最好问问医生再用。 第四点：要控制好用量哦！不同的用量功效也不一样一般每天用10-15克就够了千万别过量以免肠胃不舒服。 重要提示：文章里的方子和吃法只能做日常参考如果有疾病或者体质特殊一定要在医生指导下用千万别自己乱吃药啊！想了解更多内容可以发送关键词给我查看更多文章——阿佘靓汤您身边的养生专家！