春节是中华民族最重要的传统节日之一，食品消费需求集中释放，市场安全监管压力随之加大；宁夏中卫市市场监管局工业园区分局提前部署，在节前启动食品安全专项检查，将监管重心前移，尽量把隐患消除在源头。此次专项行动主要体现出三个特点。一是检查对象更有针对性。执法人员针对热电生活区、数据中心生活区等人口密集区域，将小餐饮店、便利商店列为重点检查对象，这些场所是群众日常消费的主要去处，也是食品安全风险相对集中的环节。二是检查内容更全面细致。在餐饮服务环节，逐项核查经营场所环境卫生、从业人员健康证明、食品原料储存条件和餐饮具消毒流程；在食品流通环节，重点检查米面油、肉蛋奶、饮料、糕点、坚果炒货等节日热销商品的进货渠道，严格核验索证索票制度落实情况，严防过期变质以及“三无”、假冒伪劣食品流入市场。三是监管方式更务实高效。执法人员采取边检查、边指导、边整改的方式，对发现问题现场提出整改要求，督促经营者及时消除隐患。有一点是，此次行动在抓食品安全的同时，也把价格监管纳入范围。针对“米袋子”“菜篮子”“果盘子”等民生商品，重点排查明码标价不规范行为，以及促销活动中可能存在的价格欺诈、虚假宣传等问题，防止个别商家借节日之机扰乱市场、损害消费者权益。从更深层看，节日期间监管力度的提升，反映了基层市场监管从事后处置向事前防控、从单一执法向综合治理、从集中检查向常态监管的转变。通过压实食品经营者主体责任，引导经营者依法诚信经营，逐步形成政府监管、企业自律、社会监督相结合的食品安全治理格局。园区分局负责人表示，将持续保持食品安全监管力度，严守安全底线，做到节假日监管不断档。下一步，监管部门将深入完善日常巡查机制，加大违法行为查处力度，对发现的问题查清查实、严肃处理，形成有效震慑。
年味渐浓，安全不能松。中卫市节前监管的做法表明，守住食品安全底线，关键在于监管前移、抓在日常，把风险拦在进入市场和上桌之前。当货架上的商品经得起检查、餐桌上的菜肴让人吃得放心，年节才能更踏实、更有滋味。这是市场监管的职责，也是民生福祉最直接的体现。