食品安全关系群众健康和生命安全。但长期以来，基层农村地区有关知识普及不足，村民辨别问题食品、维护自身权益上仍存在短板。这也说明，食品安全科普需要更快从城市延伸到农村，从专业表述转化为大众能听懂、用得上的内容。灵山县太平镇近期的做法，为解决该问题提供了思路。该县市场监管部门借妇女节文化活动人群集中之机，把原本偏“监管”的内容，做成贴近生活的科普宣讲。工作人员将法规要点用日常语言讲清楚，总结出“买猪肉看章、买鸡蛋看码、买卤味看标签”等简明口诀，帮助村民快速掌握选购要点。这一做法抓住了科普的两个关键：一是贴近日常，在熟悉的场景和语境里传播；二是强调实用，讲的内容能直接用在购物决策中。活动效果也较为直观：半小时内，四百余份宣传资料和三百余份小礼品被领取完毕，现场解答群众疑问超过百人次，九成受访者表示愿意把学到的知识讲给家人听。这说明村民对食品安全知识的需求并不低，也表明用更通俗、更有参与感的方式，能有效带动基层群众的学习与互动。更重要的是，这一经验正从试点走向常态。灵山县各乡镇市场监管所计划同步开展“食品安全科普赶集日”，目标在年内覆盖215个行政村。食品安全科普因此不再是零散、临时的宣传，而是逐步纳入制度化、常态化的基层治理。同时，当地还计划通过“乡村大喇叭”“流动宣传车”等方式，把知识送到田间地头，并培训500名“食品安全志愿红袖章”，建立村一级食品安全信息员队伍。这些举措把政府部门、社会力量与村民个人串联起来，体现出食品安全治理从单一监管向社会共治的转变。放在更大背景下，灵山县的实践也是钦州市创建“国家食品安全示范城市”的组成部分。按照规划，钦州市将围绕食品安全重大民生工程、食用农产品质量和安全保障工程等七大行动推进，用三年时间打造“全程可控、风险可溯、社会共治”的食品安全治理体系。这意味着创建工作不仅要强化源头管理和过程监督，也要让食品安全理念与常识进入社会各层级，使消费者具备基本辨别能力，能够通过扫码查询、识别真伪、合理维权等方式参与全过程监督。从现实层面看，全民参与的治理模式具有多重价值：对政府部门而言，培育志愿者和信息员队伍，有助于推动监管力量下沉，提高覆盖面与执行效率；对村民而言，掌握基本知识能降低买到不安全食品的风险，守护家庭健康；对社会而言，形成人人参与、人人受益的共治格局，有助于整体提升食品产业安全水平。
当印有食品安全知识的购物袋替代了普通宣传单，当村民把折页带回家当作“教材”，这些细微变化折射出基层治理创新的活力。灵山县的做法提示我们，民生工作的关键在于把政策要求转化为群众听得懂、用得上的内容，找到与真实需求的结合点。在乡村振兴进程中，如何让专业治理更好融入乡村生活，仍值得持续探索。