2026年春节就要到了，甘肃省市场监管系统给咱老百姓办了件实事——专门检查年夜饭。这顿团圆饭可是年俗的重头戏，吃着放心大家才开心。为了给节日期间的食品安全上把锁，甘肃省市场监管局立马行动起来。他们在第一时间拉起来一支检查队伍，把目光投向了兰州那些专门承接年夜饭和卖半成品“年菜”的热门餐馆。他们不光要看餐馆有没有合法的营业执照，还会详细考察接待能力和食材的来源。检查的重点放在食材怎么买、怎么做、是不是留样上，全都是关乎安全的关键地方。 全省各地的监管部门动作也挺快，启动了“节前排查、节中巡查、节后复查”的一整套流程。大家都拿出了“最严标准、最实举措”，像拉网一样全方位检查。市场监管局还要求各地部门得把责任落到实处，多去转转多盯着点，特别是对食材存哪、咋加工、餐具洗得干净不干净这些事儿得严抓。 咱们做生意的餐饮单位也别懈怠，得把自己该守的规矩守好，守住质量的底线和市场的秩序。同时，全省的投诉举报热线还得一直开着，保证大家反映问题能马上处理。为了给大伙买年货吃得放心提个醒儿，省市场监管局还发布了《年货食品消费提示》，把怎么挑货、怎么防风险、怎么维权都讲得清清楚楚。 为了带个好头和全省联动起来干活儿，甘肃市场监管融媒体中心的《市话实说》栏目专门跑到了兰州市的景阳楼和悦宾楼实地看一看。他们着重查了一下餐馆是不是把食品安全的责任扛到了肩上，后厨干不干净、菜怎么买的、怎么加工的、碗筷有没有洗干净、有没有虫子这些事儿都看了个遍。 通过这次检查，形成了监管公开的示范效应。大家都知道了检查会一直查到春节过完。全省各级部门会一直保持严格的基调，盯着市场的每一个角落干活儿。这样做就是为了让咱们甘肃的老百姓在笑声中过个好年。（赵玥）