随着春节临近，食品消费进入传统旺季，保障食品安全成为当前民生工作的重中之重。1月26日，西安市临潼区公安分局环境与食品药品犯罪侦查大队联合市场监管部门启动专项执法行动，对辖区食品流通领域展开系统性排查。 此次检查聚焦三大重点领域：一是查验经营主体营业执照、食品经营许可证等法定资质是否齐全有效；二是核查冷链食品的进货凭证、检验检疫证明及储存温度记录；三是筛查是否存在篡改生产日期、销售过期食品等违法行为。检查范围覆盖区内12家大型商超、5处农贸市场及23家生鲜专营店。 执法人员发现，部分商户存在冷藏设备温度不达标、进货台账登记不全等问题。针对这些情况，检查组现场下达整改通知书8份，并对2家涉嫌销售标签不规范食品的商户立案调查。据临潼区市场监管部门统计，2023年该区共查处食品违法案件47起，较上年下降15%，但冷链食品监管、网络餐饮安全等领域仍存在风险隐患。 本次联合执法说明了三个显著特点：一是部门协作机制更加顺畅，公安与市场监管实现线索即时互通；二是技术手段升级，采用快速检测设备对可疑食品进行现场筛查；三是惩戒教育并重，在执法的同时对商户开展食品安全法规宣讲。 业内专家指出，节前食品市场监管面临三大挑战：消费需求激增导致供需失衡、部分商家囤积居奇、冷链物流环节风险增加。对此，临潼区建立了"日常巡查+专项抽查+投诉快查"的三级监管体系。该区公安分局对应的负责人表示，下一步将重点监测网络订餐平台及农村集市等薄弱环节，并开通24小时食品安全举报专线。 从全国范围看，2023年各级市场监管部门共查处食品安全违法案件28.6万件，同比上升9.3%。新修订的《食品安全法实施条例》继续强化了行刑衔接机制，为类似临潼这样的基层执法提供了更完善的法律支撑。
食品安全关系到每个家庭的健康和幸福，是最基本的民生保障。公安、市场监管等部门的联合行动，充分说明了以人民为中心的执政理念。当前，随着消费升级和食品产业发展，食品安全监管面临新的挑战。只有通过部门协作、执法创新、制度完善等多管齐下，才能真正守护好群众"舌尖上的安全"，让人民群众在享受美食的同时，更加放心、更加安心。