马上就要过元宵节了，上海人最爱吃的软糯汤圆这会儿的生意特别红火。大家到底喜欢什么馅儿？长什么样的汤圆呢？咱们这就去看看。27号上午，在上海市普陀区甘泉集这个地方，有个卖点心的店里，大家都在忙活呢。店里不光有老口味的芝麻、枣泥，还有新出的蟹粉、鲜肉馅儿。一个个白白圆圆的汤圆堆得整整齐齐。店门口排队买的人也没断过。有市民说，我特别喜欢吃肉汤圆，现在好多人都觉得芝麻馅太甜。店里的伙计夏应红说，过几天过节，汤圆卖得会比平时多一倍。最热闹的肯定是正月十四、十五那两天，一天能卖出4000到5000个，卖得最好的还是鲜肉和芝麻馅。不少人不光是买回家煮，还直接在店里尝尝鲜。在这家老字号店里，不少食客面前摆着小碗，碗里既有咸的也有甜的汤圆。一位顾客感叹，又香又糯，吃着特别舒服。今天过节了，我得给爸妈买点尝尝，自己也吃几个。店里的点心技师蔡立虎透露，头一天把米淘好泡着，第二天再磨粉做成皮子。馅料也是自己做的。现在一天能卖出去2000多个汤圆，等到正月十五那天肯定会更多，大概能卖出5000个左右。虽然汤圆味道好，但营养专家也提醒大家千万别贪吃。记者去商超逛了一圈发现，冷柜里摆满了各种口味的汤圆。除了黑芝麻、花生这些老样子，榴莲、荔枝红茶、羽衣甘蓝这些新品种也都上架了。还有些做成“柿柿如意”、金元宝模样的汤圆，看着喜庆又有寓意。 在线上平台上卖得不错的还有零添加蔗糖、低升糖指数的产品。奶皮子、咖啡、白芸豆这些口味都打破了传统边界，给消费者更多选择。东南大学附属中大医院临床营养科主任金晖说，汤圆大多是糯米皮包高糖高脂的馅儿做成的，热量高、升糖快、不好消化。血脂血糖高的人、胖子、老人或者食管有毛病的人都得小心点吃。从营养角度讲，一颗普通的带馅儿汤圆热量大概在50到80大卡之间。建议大家选那些热量低一点或者碳水化合物少一点的汤圆来吃。还要把它算作主食的一部分来控制分量。最好把它当成下午茶点吃比较好。